各乡镇(开发区)、市直各部门、各驻晋单位：
在打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战的关键时期， 为保障餐饮行业复工复产顺利推进，有针对性地开展精神文明 教育活动，引导市民养成文明健康用餐的良好习惯，市文明办、 市市场监督管理局决定在全市开展“公勺公筷·文明用餐”行动，具体通知如下。
一、活动主题
本次活动的主题是“公勺公筷·文明用餐”。
二、活动目标
深入贯彻落实习近平总书记关于新冠肺炎疫情防控工作 的一系列重要指示精神，结合“三创四建”活动部署要求，在 全市大力推进“公勺公筷·文明用餐”行动，倡导文明健康的生活方式，养成良好的用餐习惯，从源头上控制重大公共卫生风险隐患，持续提升市民文明素质和城市文明程度。
三、活动内容1、发布“公勺公筷·文明用餐”倡议书。市文明办、市市场监管局联合向广大市民和餐饮服务单位发出倡议，倡导“公勺公筷摆上桌，分餐进食好处多”的健康理念，引导餐饮 服务单位主动提供公勺公筷，市民用餐自觉使用公勺公筷，争 做“公勺公筷·文明用餐”的宣传者、实践者、监督者。2、制作“公勺公筷·文明用餐”公益广告。设计制作一批文明用餐主题公益广告，在车站、公交、公共广场、主次干 道、公园景区、街道社区、建筑围挡等公共场所的显著位置， 利用户外大屏、宣传栏、广告牌、移动电视等宣传媒介，广泛 宣传展示。融媒体中心、“晋州发布”等各类媒体，采用多种 形式进行刊播，形成良好宣传效果。
3、公开“公勺公筷·文明用餐”服务承诺。餐饮服务单位要主动向社会公开承诺：一是所提供的公勺公筷低碳环保、 标识明显，严格清洗消毒、干净卫生；二是所有从业人员健康体检和培训合格后上岗，佩戴口罩手套，做好个人健康卫生防 护；三是主动引导顾客适量点餐，提供一次性包装袋或餐盒，倡导节约用餐“光盘”行动；四是不采购、使用未经检疫的肉类及其制品，不贮存、经营野生动物及其制品。4、推行“公勺公筷·文明用餐”健康服务。推动餐饮服务单位将“公勺公筷·文明用餐”纳入日常服务管理，做到墙上有宣传、桌上有提示、服务有引导“三个有”，让公筷公勺成为餐桌“标配”，倡导顾客自觉使用公勺公筷取餐。加大农村地区宣传力度，通过公益广告宣传、大喇叭播放、红白理事会约束等形式，积极引导农村大型聚餐、红白宴席改变旧习， 倡导使用公勺公筷、自助分餐用餐，养成文明健康的良好习惯。 四、活动要求1、提高政治站位。要认真谋划、精心组织、迅速行动， 要把开展“公勺公筷·文明用餐”活动作为有针对性地开展精神文明教育活动的重要内容，落实“三创四建”部署要求的重 要载体，推进餐饮业复工复产，引导广大市民养成文明健康用 餐习惯的重要抓手。2、大力推进实施。坚持统筹推进、分类指导，从大中型酒店饭店入手，逐步向小型餐馆拓展延伸，稳扎稳打、久久为 功，最终实现餐饮行业全覆盖。6 月底前，在大中型酒店饭店、综合体餐饮单位试点推进；10 月底前，全市各类餐饮服务单位全面铺开。3、加强督导检查。将推进“公勺公筷·文明用餐”行动与创建省级文明城市、国家卫生城市以及文明单位、文明村镇等工作有机结合起来，加强督促检查，及时解决问题，努力提 升文明服务和食品安全水平。4、营造浓厚氛围。协调有关单位，落实公益广告设置要求，普及文明用餐健康生活理念。加强媒体宣传，依托报纸、 电视、电台等传统媒体和“两微一端”等新媒体平台开设专栏， 通过典型报道、配发评论以及制作短片、H5 等形式，组织系列报道，掀起活动热潮。附：1.“公勺公筷·文明用餐”倡议书
2.“公勺公筷·文明用餐”承诺书
晋州市文明办
晋州市市场监督管理局
2020 年 4 月 8 日
附件 1
“公勺公筷·文明用餐”倡议书
广大市民朋友、各餐饮服务单位：
当前正处于新冠肺炎疫情防控的关键时期，为有效防止病毒在餐桌上蔓延，坚决打好“舌尖上的防疫战”，推动形成文明健康的用餐习惯，市文明办、市市场监管局发出如下倡议：
机关单位要率先示范。党政机关、企事业单位、大中小学校、社会团体等单位食堂，特别是各文明单位集体食堂要实行错峰就餐，分餐分食，避免人员密集接触，减少疾病传染风险。餐馆饭店要积极作为。全市各类餐馆饭店要保持环境清 洁，将“公勺公筷·文明用餐”纳入日常服务管理，做到墙上 有宣传、桌上有提示、服务有引导“三个有”，让公筷公勺成 为餐桌“标配”，主动引导顾客使用公勺公筷取餐。要提醒顾客适量点餐、合理消费、剩菜打包，倡导绿色生活“光盘行动”，养成节约用餐习惯。
家庭个人要积极响应。倡导家庭用餐配备公勺公筷制，有条件的实行分餐制，亲朋夹菜用公筷，喂娃吃饭用专筷。个人要注重用餐卫生，做到餐前洗手，自觉使用公筷公勺，按需取食，杜绝浪费，养成文明用餐习惯，保障家庭和个人卫生健康。农村地区要改善旧习。疫情期间做到“红事缓办，白事简 办”，普及“公勺公筷摆上桌，分餐进食好处多”的健康理念，提倡农村聚会聚餐、红白宴席等使用公勺公筷、自助分餐用餐，自觉抵制不健康行为，养成文明健康用餐的良好习惯，有效防控疾病传播风险。“小餐桌，大文明”，让我们行动起来，自觉使用公勺公筷，争做“公勺公筷·文明用餐”的宣传者、实践者、监督者，以实际行动宣传使用公勺公筷的好处，推动全社会形成文明健康的用餐风尚，为打赢疫情防控阻击战，建设幸福梨乡•魅力晋州贡献力量！
晋州市文明办
晋州市市场监督管理局
2020 年 4 月 8 日
附件 2
“公勺公筷·文明用餐”承诺书
为有效防止病毒在餐桌上蔓延，保障餐饮行业复工复产顺利推进，坚决打好“舌尖上的防疫战”，引导市民养成文明健康用餐的良好习惯，本单位向社会郑重承诺：
一是所提供的公勺公筷低碳环保、标识明显，严格清洗消毒、干净卫生；
二是所有从业人员健康体检和培训合格后上岗，佩戴口罩手套，做好个人健康卫生防护；
三是主动引导顾客适量点餐，提供一次性包装袋或餐盒，倡导节约用餐“光盘”行动；
四是不采购、使用未经检疫的肉类及其制品，不贮存、经营野生动物及其制品。
“民以食为天，食以安为先”。我们将严格遵守本承诺，如有违反，愿意承担相应责任并接受处罚，欢迎各界全程监督。
承诺单位： （签章）
2020 年 4 月 8 日
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