导
读
一张餐桌体现一方文明，一双公筷展示良好形象。随着当前疫情防控工作进入新阶段，餐饮行业逐步恢复正常秩序，优化就餐方式，阻断餐桌上的疾病传染迫在眉睫。
为积极响应市委文明办深化巩固文明餐桌行动要求和倡议，4月9日上午，由西安市委宣传部、市委文明办、市市场监管局、市商务局主办，长安区委宣传部、区委文明办、区市场监管局、区投资商务局承办的“文明餐桌·西安在行动”长安区专场活动暨“‘筷’乐健康、文明用餐新风尚”活动启动仪式在长安区GOGO街区举行。
启动仪式上，宣读了长安区《使用公筷公勺文明用餐》倡议书。来自GOGO街区的餐饮店代表做了“使用公筷公勺文明用餐”承诺，呼吁辖区各餐饮企业积极参与响应，做到“一菜一公筷、一汤一公勺”，让活动形成长效机制，成为全区餐饮文明新风尚。盒马鲜生外卖小哥带领大家一起朗读“文明餐桌”顺口溜，同时，长安区还为外卖小哥颁发了“公筷公勺”推广宣传员聘书。
各餐饮行业经营者积极响应，在有拈头火锅店，佩戴“文明餐桌，公筷公勺”宣讲员标识的从业人员向顾客宣传使用公筷公勺的重要性。同时，还通过开展“公筷公勺”有奖知识问答的方式，向广大市民普及“文明就餐，公筷公勺”知识，提高广大群众文明就餐意识。在东北菜馆店内，设置有文明餐桌公筷公勺推广展示桌，向顾客宣传使用“公筷公勺”，引导顾客合理搭配菜品。在百姓厨房店内，凡在微信朋友圈转发长安区“文明餐桌，公筷公勺”行动倡议书的顾客就能得到打折的优惠，并有机会获得店家赠送的小礼品1份。
此外，活动还通过线上直播的方式，与广大网友展开互动，号召广大市民和餐饮单位积极参与、支持“文明餐桌，公筷公勺”行动，赢得了广大网友点赞。
文明餐桌公筷公勺倡议书
倡导“公筷公勺”行动。围桌吃饭，公筷公勺添一副，无忧无扰享口福。倡导每个家庭成员用公筷夹菜、公勺舀汤。
倡导实行分餐制。实行“分餐制”，食物事先在每个就餐者的餐具上分好盛好。杜绝唾液、飞沫“口口相传”，从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播。
倡导不用自己的筷子相互夹菜。每个家庭成员餐前先洗手，不用自己的筷子相互夹菜；患食源性疾病者须使用专用碗筷。
倡导不咀嚼食物喂食婴幼儿。对不能独立进食的婴幼儿，不用嘴尝试孩子食物、不帮助咀嚼食物、不口对口喂食、不与孩子共用餐具，警惕温情背后隐藏着的极大风险。
倡导“光盘行动”。倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物。餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。
倡导减少使用一次性餐具。一次性餐具，是当前生活垃圾最大的增量来源之一。减少塑料垃圾、白色污染，做好垃圾分类，保护我们的环境，珍爱我们的地球。
坚决抵制“野味”诱惑。人与自然是一种共生关系，对野生动物也是如此，枪响之后没有赢家。野生动物的交易和滥食，为病毒实现跨物种传播提供了可能，不仅成为了培育可能感染人类病毒的“温床”，更危害了生态平衡和公共卫生。要在全社会形成对野生动物不能吃、不敢吃、不想吃的社会风尚。要革除滥食野生动物陋习，自觉自律养成更加良好的文明习惯，形成敬畏自然、保护生态的观念。
编审：长安君
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