中國質量新聞網訊（記者傅江平 通訊員李中穎）作為微觀的市場主體，個體工商戶與經濟民生密切相關，對於繁榮經濟、擴大就業、方便生活、維護社會和諧具有重要作用。支持和保護個體工商戶，就是保障末端商業生態的正常運轉，就是保住千家萬戶的生計飯碗。2020年初，新冠肺炎疫情暴發，嚴重影響深圳市光明區個體工商戶生產經營。1月24日至4月5日，深圳市光明區新增個體工商戶1258家，同比下降36.5%，其中餐飲食品行業個體工商戶新增300家，同比下降57.8%，在光明區各行業中受疫情影響較大。為支持餐飲食品行業“疫”後復工復產工作，深圳市市場監督管理局光明監管局嚴格落實中央分區分級精準復工復產工作要求，一手抓好疫情防控，一手抓好監管服務，在戰“疫”中爭取主動，聚焦餐飲行業“三字訣”穩步推進復工復產工作。
“送”物資保障防疫安全。疫情暴發初期，深圳市光明區防疫物資供應緊張，多家農貿市場向光明監管局反映口罩、防護服、額溫槍等物資奇缺，市場維持正常運營存在難度，部分肉、菜、魚等農產品經營者對市場密集人流產生恐懼，春節後恢復經營的意願不強烈。光明監管局積極對接光明區疫情防控物資保障組，爭取防疫物資支持，第一時間向22家農貿市場派發220瓶84消毒液，幫助市場抵禦新冠肺炎疫情的第一波衝擊，激發了經營者持續供應農產品的信心。隨著深圳市有序開展復工復產工作，群眾到農貿市場購買菜、肉的需求增加，市場的防疫工作面臨新挑戰。光明監管局多方聯繫，鼓勵、引導企業向市場捐贈防護物資，累計接收口罩13000個，並立即組織6個監管所根據市場需求發放，明確該批次防疫物資的使用要求，防止緊缺物資濫發濫用。目前上述物資已全部下發至農貿市場開辦方。
“管”人員落實精準防控。2月下旬，深圳市餐飲單位逐步開放堂食，從業人員從全國各地反深，管好異地反深人員，防止出現輸入性肺炎疫情，成為保障復工復產工作新的難題。小餐飲、小檔口等餐飲單位相對分散，人員管理措施薄弱，是保障復工復產安全的重點環節。光明監管局充分發揮屬地監管所主觀能動性，該局領導班子在科所長工作會議上多次強調，落實上級工作部署必須結合實際情況，各監管所應當根據轄區餐飲單位分佈特點，統籌安排復工復產人員管理工作。馬田所利用網絡雲平臺建立轄區餐飲單位從業人員信息庫，低成本實現復工人員身體健康動態管理，做到疫情防控與企業服務有機結合。新湖所研究制定“3+1”服務機制，形成三級管理、一表公開的強勁執行力，有效盤活轄區餐飲單位主體活力，讓復工復產人員健康看得見、管得住。
“分”級別提供服務保障。2月底，深圳市疫情防控開始分區分級管理，各區劃分為高、中、低三個風險等級。光明監管局根據光明區風險等級，結合各級別工作要求，採取對應措施助力復工復產。在限制堂食階段，光明監管局以宣傳引導為主、監管執法為輔，在全區範圍內宣貫防疫政策，上門指導餐飲單位開展限制性堂食工作，幫助經營者實施分時、分區就餐措施，鼓勵消費者分開就餐、打包取走。在放開堂食階段，光明監管局以保障安全為主、服務企業為輔，開展食品檢驗工作和監督指導工作，及時清理復工復產後人員集中消費引發的食品安全風險隱患，加強保障群眾安全。
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