4月15日
烟台各学校高三年级
将同时上演一部大片
——《开学》
开学后
相信家长们都十分关心
学校食堂饭菜如何？是否安全？
莫急
近日
烟台市市场监管局
所辖莱山、开发区、栖霞、长岛等区（市）局
联合教体局、卫健局等各部门
组成联合检查组
对全市第一批即将开学的初、高中学
开展食品安全全覆盖检查
开发区市场监管局对辖区即将开学学校食堂进行实地督导检查
栖霞市市场监管局对辖区即将开学学校食堂进行实地督导检查
据了解，此次检查主要从人员核查、环境卫生、加工操作、餐具消毒等方面，落实学校食品安全管理主体责任。开展以
食堂餐前洗手设施、餐桌椅安排、食品进货查验、食品留样等为主要内容的专项检查。
食堂卫生是否达标？
餐具清洗消毒情况是否合规？
年前库存有没有清理干净？
......
↓
莱山区、长岛县市场监管局对辖区即将开学学校食堂进行实地督导检查
食堂餐桌椅安排、环境布局达到要求了吗？
↓
台账也要查清楚~
↓
对食堂工作人员的要求也是非常严格滴！
↓
检查过程中
执法人员要求学校食堂严把健康关
严格落实校长是第一责任人的食品安全责任制，明确专职管理人员落实食品安全责任；
立即开展食品安全主体责任落实情况自查自评，并及时报告属地市场监管所；
提前做好对食堂加工场所全面清洗、消毒，严格落实疫情防控期间就餐场所、操作间环境、餐饮具消毒等关键环节防控工作；
严格执行进货查验及索证索票制度；
切实做好从业人员健康、个人防护和疫情防控宣传工作，建立健全防控期间食堂就餐管理和健康登记记录。
下一步
烟台市市场监管局将根据复学安排，加强学校及周边食品安全监管，排查食品安全及疫情防控隐患，全力保障广大师生用餐和防疫安全，确保2020年春季学期返校开学工作安全、平稳、有序进行。
这下
家长们可以放心啦！
食品安全得到保障
学生们也可以在学校
安心学习了！
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