翻糖吧 / Ivy
英国皇室婚礼要来临时总是未举行就造成话题，甚至全球瞩目！对英国人来说，皇室是他们非常重要的一个文化，所以皇室任何举动都会是英国国民关注的焦点，更重要的是皇室婚礼保留了传统婚礼礼数，所以每位英国人都会积极的参与。
我们就拿近期三位皇室婚礼的蛋糕来说，三款蛋糕都有着不同的设计风味，也代表着时代的变迁及创新。就在今年，2018年众所瞩目哈里王子和梅根马克尔婚礼从梅根本人到婚礼蛋糕就打破了许多英国皇室的传统，
哈里王子与梅根决定不使用传统的水果蛋糕，改成有机柠檬和接骨木花制成蛋糕。蛋糕铺满瑞士酥皮奶油，并且以150朵鲜花如牡丹和玫瑰做点缀。
从蛋糕内馅看就是皇室非常大的突破，从来没有皇室婚礼蛋糕不用多层水果蛋糕。而根据小两口说是想要让蛋糕有种「春天」的味道，所以在口味上才做了改变。此设计不走高迭支柱蛋糕方式，而是双层及单层的不规则陈设，整体设计看起来非常的干净素雅又不失大方的婚礼蛋糕。
再来就是昨天介绍的威廉王子和凯特王妃经典婚礼蛋糕，这款蛋糕堪称经典款蛋糕，在这款皇室蛋糕出现之前，都是以高迭支柱蛋糕方式呈现。
这款是直接以直接堆栈蛋糕，里面的海绵蛋糕是传统的水果口味及使用大量的白兰地，用丰富的水果代表着皇室人丁兴旺，而传统的蛋糕也都是白色的，主要用糖霜为表层，此蛋糕以翻糖为主，会都以糖来披覆是因为皇室蛋糕的某一层通常都是要保留起来给第一个诞生的宝宝洗礼时吃的，所以需要保存许久，故以糖及酒来延长保存期限。
此蛋糕表层全部以翻糖披覆，总共八大层，装饰细节可是近看令人惊艳，外面充满着各式奶油花约900朵及拉花，细看真的会觉得不愧是经典阿！
细节请看：
1981年 查尔斯王子和黛安娜王妃
此蛋糕设计就是使用传统的高迭支柱方式，形状以四四方方的做为设计迭了5大层，表层以糖霜做装饰，内层是传统的水果蛋糕，最上层是以鲜花做点缀，蛋糕上面绘制有皇室宫殿和勋章，端庄大方的传统蛋糕。
看完了这三位王妃的皇室婚礼蛋糕，有你最喜欢的一款吗？留言给我们吧！
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