邂逅東京愛情故事,遇見愛媛,遇見愛

遇見愛,在遇到愛媛的那一刻起

位於北緯33°東經132°的日本愛媛縣

一個 (神社)

一處 (河堤)

一條 (道路)

一隻 (郵筒)

最初感受到愛媛這個詞是在《東京愛情故事》裡的愛媛。

日本愛媛縣,是日本柑桔生產最多的縣,“伊予柑”和“愛媛蜜桔”全日本聞名。據說這是一個連水龍頭都可以出橙汁的聖地。

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(途中的柑橘在大洲神社下山)

中國丹稜縣北緯33°東經132°

四川眉山是我在中國的一檔美食節目裡聽到,它是文學巨匠蘇東坡的故里,那裡有東坡泡菜、九大碗、東坡肘子、丹稜凍粑、······還有著名的“柑橘之鄉”。

眉山人喜歡用吃在平淡的生活中醞釀出驚喜。

三蘇祠,眉山三蘇父子的故居,蘇軾,蘇澈,蘇洵

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得天獨厚的地理環境

說起愛媛橘橙,因原產日本愛媛縣而得名,現在在丹稜培育出來的味道普遍算是最好的。

為了這一份期待已久的美味,我們踏上了去往黃金產區的道路。

眉山丹稜縣,處於成都平原西南邊緣的淺丘地帶,溫和的氣候氣候、充沛的雨量、肥沃的土壤、潔淨的水質,造就出適宜柑橘栽培的溫床,也被稱作“中國的柑橘之鄉”。

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愛媛38號果皮薄,易剝皮,肉質較緊實。果肉橙黃色,含糖13~14°,含酸0.5°以下,無核化渣,清香爽口。營養豐富含可溶性固體物11~15%,多種微量元素、檸檬酸、胡蘿蔔素、果膠等抗癌物質,維C含量爆棚,好吃不上火。被稱為果凍橙。

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精心種植的頂級口感

“我是個果農,這是我的本分。”

這是我在尋果路途中聽到的最簡單的一句話,也是最耐人尋味的一句話。丹稜縣有著種植柑橘得天獨厚的資源,正是為了感恩這自然的饋贈,當地的果農對待愛媛也有著不一樣的感情。

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(身世背景)

出身名貴的獨特血統

愛媛是日本雜柑的新品種,系南香X西子香雜交育成。

西子香,也是橙橘類雜交所得,單果重150g,果實圓球形,果皮橙色,剝皮易,有橙橘之混合香味,無核或少核,重2月下旬成熟。

系南香,日本柑橘品種,高腰扁球形。果皮濃紅橙色,果頂部突起有小臍,果肉濃橙色,肉質略粗,糖分相當高,屬高糖早熟柑桔。

(農產品質量安全監管核心示範區)

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為了發揮當地的氣候條件以及地理優勢,辛勤的果農們將每一個果精心培育。不加催熟劑,不加甜蜜素,天然農家肥,不打蠟、不染色,自然成熟,綠色健康。

在果園裡的橙子,滿滿的汁水讓人垂涎三尺。吃到嘴中,彷彿熱戀般的感覺,酸酸甜甜的完美融合,只需一口,就能感到飽滿的果肉和果汁流連齒間,彷彿每個味蕾都充滿著陽光的味道,獨特濃郁的香味在齒間繚繞,可以滿足你的所有味蕾,讓人無法忘懷。

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(樹上自然成熟的愛媛)

(皮薄易剝)

(汁多,細嫩化渣)

美味與營養並存

除了無與倫比的口感,愛媛的營養成分也是數一數二的,維C含量達到50mg/100g,遠超同類水果。

在秋冬吃橘橙,可以緩解季節乾燥,補充身體維生素。

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愛媛,對於東愛迷來說是一代人關於愛情最美好的記憶。

愛媛,對於果農來說是一顆顆心血的結晶。

33°N,132°E| 30°N,103°E都在這一刻完美體現。

遇見愛媛 & I ? U

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