之前自己醃製了蘿蔔乾，現在終於有存貨吃了。這個蘿蔔乾其實有很多吃法，我今天的做法是我小時候最喜歡的一種做法，配白米粥能吃個三五碗。
1、蘿蔔乾提前泡水，泡軟，泡去鹹味。
2、蔥、蒜、辣椒(紅辣椒也很好，不喜歡吃辣的可以不放)。
3、蘿蔔乾洗好擰乾水分切成段。
4、鍋裡放油，油熱放入蔥蒜和辣椒，炒出香味。
5、把切好的蘿蔔乾放下去翻炒，如果不夠鹹可以放點鹽，鹹就可以不放了，放點蠔油味道更好。
6、出鍋前可以在放點蒜味道更好。
出鍋，準備開吃嘍。
分享到:
閱讀更多 尋味小蜜蜂 的文章
