什麼是手指食物？
手指食物就是適合寶寶自己用手抓我吃的食物。手指食物有利於幫助寶寶自主進食。
《中國居民膳食指南》特別建議為嬰兒準備一些便於用手抓捏的手抓食物，鼓勵嬰兒嘗試自己餵食，比如香蕉塊，煮熟的土豆塊和胡蘿蔔塊，饅頭，麵包片，切片的水果蔬菜和撕碎的雞肉等。
手指食物有哪些好處？
1、提高寶寶的自信心
寶寶如果自己有機會像崇拜的人一樣吃東西，會提高他們的自我評價，增強信心。手指食物，正是鍛鍊寶寶自己吃飯的起點。
2、增強寶寶的自理能力
讓寶寶學會自理，並非不管他不愛他，而是讓他從能力和心理都真正獨立起來。
3、方便大人
如果孩子能自己吃一些食物，讓長輩也能得到一些休息。
4、擺脫餵養困境
對於一個抗拒餵食的寶寶，家長可能會覺得「我做得不好吃」、「孩子出了什麼問題」。因為擔心寶寶的健康，而在焦慮中使用強迫餵食、道具哄逗等錯誤的餵養方式。
何時添加手指食物最好？
1. 剛添加輔食時
這個階段讓寶寶戳戳、拍拍、捏捏，感受食物質地，提高進餐興趣。不要指望他能真的吃進嘴裡多少。抱著「就是給你浪費、給你玩」的心態就可以了。
2. 8 個月左右
大部分 8 個月的寶寶探索世界的興趣更濃，動手擺弄面前食物的意願更強烈，受到挫折時不愉快也能很快被下一波好奇心修復。
經過兩個月「逮啥吃啥」的生活，他們的手-眼-口協調性有所發展，更容易把食物送入嘴裡。
如果是提早添加了輔食，手指食物也可以相應提早。8個月並不是硬規定，我更推薦用下面第三種方法。
3. 當寶寶發出「我要自己吃」的信號時
抗拒勺子。勺子伸過去時扭頭躲避、皺眉頭、拍掉勺子裡的食物、搶奪勺子扔到地上;
食慾降低。對食物不感興趣、吃幾口就哭鬧、喂到嘴裡的頂出來;－情緒煩躁。拍桌子、用頭撞餐椅、啃椅子、還沒吃就哭鬧。
添加什麼樣的食物最好？
不同月齡的寶寶咀嚼能力、處理食物的方式是不同的。
階段 1（6～7 月齡）：胡蘿蔔、土豆、南瓜……
階段 2（8～9 月齡）：芒果、發糕、牛油果……
階段 3（10～11 月齡）：蘋果、餃子、哈密瓜……
階段 4（1 歲+）：其他……
總體來說，初期的手指食物軟硬程度應該是這樣的——你拿起來不會散不會斷；你用拇指食物輕輕一捏可以捏爛。
切成不同大小和形狀的食材需要蒸/煮不同的時間，多試幾次就能找到規律。用蒸或者煮的方式都可以，煮出來的食物更「溼潤」一些。
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