生產是關鍵，防疫是重點。日前，市市場監管局充分發揮職能作用，積極主動作為，通過靠前服務、及時指導，有序推動食品生產企業復工復產。目前，全市復工復產食品生產企業91家，食品小作坊117家。其中規模以上食品生產企業復工率達95%以上，總體復工復產情況平穩，企業產能陸續恢復。
排查風險，復工復產有準備。疫情防控期間，市市場監管局出臺《關於加強全市食品生產企業和食品生產加工小作坊疫情防控的緊急通知》《關於新冠肺炎疫情防控期間全市食品小作坊做好“四禁四嚴”的通告》等文件，要求企業切實履行主體責任，規範食品生產行為。指導各縣區市場監管部門加強對擬復工復產企業的幫扶，通過電話、微信、上門指導等方式，督導企業提前制定復工復產方案和應急預案，認真做好風險隱患排查，強化人員嚴管、衛生管理、環境消殺等工作，確保人員、環境和條件達到復工復產標準。
紓困解難，幫扶企業有溫度。市食品生產監管人員下沉一線，實地瞭解企業遇到的實際困難，現場提出具體幫扶措施，破除企業復工復產“中梗阻”。針對疫情防控期間，企業人員健康證到期未能及時換證的問題，及時出臺措施，明確疫情防控期間健康證予以延續，待疫情防控結束後限期換證，解企業燃眉之急，為復工復產“保駕護航”。
精準施策，產品質量有提升。根據不同企業特點，實行精準施策，突出抓好糧食加工品、乳製品、食用油、肉製品等涉及生活必需的食品生產企業在第一時間復工復產，持續抓好重點食品生產企業風險防控，對食品小作坊疫情防控及食品安全情況開展檢查指導，推動小作坊“提檔升級”，留住“家鄉味道”。
築牢底線，食品安全有保障。強化食品安全監管，指導各縣區充分運用在線培訓，微信、短信提醒和現場檢查相結合的方式，督促企業落實主體責任，嚴把原料進貨關、生產過程控制關、成品出廠檢驗關，嚴禁不合格產品出廠，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，全市食品生產安全狀況總體平穩，未出現一般性或以上食品生產安全事故。（來源：長治日報 記者 趙婧）
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