為持續推進哈爾濱復工復產餐飲單位健康有序發展，防止扎堆聚餐，20日上午，哈爾濱市市場監管局與市商務局聯合組成防聚集強管控督查組，深入南崗區、道里區共5家餐飲企業抽查檢查。檢查發現，針對改進堂食措施防止扎堆聚餐方面，餐飲企業通過就餐桌隔位減凳、隔離桌撤凳禁止就餐等方式，嚴格按防控要求安排顧客就餐。
督查組檢查要點包括：是否督促入店顧客進門掃描龍江健康碼（或登記顧客信息），測量體溫、合格後方可進入，除就餐、飲水時，全程是否佩戴口罩；是否提供公筷公勺，文明用餐，做到“一菜一筷，一湯一勺”；是否確實做到減少桌椅擺放，真正做到隔位減凳、隔桌撤凳，撤離不必要的座椅；是否存在圈養、宰殺、烹飪野生動物或生病畜禽的現象；從業人員工作期間能否做到全程佩戴口罩，與他人交談保持1米以上距離；從業人員是否持健康證上崗，上崗前確保身體狀況良好，杜絕帶病上崗。
在南崗區哈西大街422號的辣莊火鍋店，商家服務人員在門口嚴格執行進店登記掃碼、測溫，確保“一人一登記”。每臺就餐桌都另配有隔離桌，隔離桌已撤凳並附有嚴禁使用的提示語。原本四人臺的就餐桌減凳後為兩人位，餐椅對向錯位擺放。據該店負責人介紹，店內設置的高溫蒸汽消毒機對每桌每個客人的餐具及公筷公勺進行高溫消毒，保證客人的每套餐具都是安全的。
督查組在哈西大街上的王家島碼頭海鮮小館檢查中發現，商家雖然設置了就餐桌、隔離桌，但隔離桌沒有撤凳，督查組成員要求商家應提前將隔離桌撤凳，為消費者進店提供最為直觀的引導服務。
在道里區上海街上的東方餃子王，大廳外設有專門的外賣平臺取餐區域，外賣小哥按劃定區域可不進店取餐。商家在分別設置就餐桌和隔離桌基礎上，在就餐桌上立綠牌、隔離桌上立紅牌，餐位有具體標誌，讓顧客進店堂食一目瞭然，快速落座。
據悉，此前，哈爾濱市市場監管局與市商務局已聯合制發了《關於加強復工餐飲單位食品安全監督檢查的緊急通知》，要求全市所有餐飲單位在保證餐飲安全經營同時，通過“空桌減凳”方式，有效防控人員聚集。
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