根据《岷县食品药品监督管理局关于开展2018年春季学校及校园周边食品安全专项检查的通知》文件精神，我所积极组织执法人员于3月7日对辖区内两所学校食堂及周边食品销售店进行了专项检查。
对于本次检查，我所严格结合县局文件，将集中整治与日常监督、学校管理与食堂自律、全面推进与突出重点有机结合，以学校食堂为主，进行了一次全覆盖，深入、细致的专项检查。
检查重点围绕以下几个方面开展：一是学校食堂食品安全责任落实情况；二是餐饮服务许可情况；三、卫生制度落实情况；四是索证索票制度落实情况；五是食品添加剂管理使用行为；六是洗消保洁制度落实情况；七是加工管理制度落实情况；八是留样制度落实情况等。执法人员在检查中按上述要求一一对照检查，对检查中发现的秦许中心小学食堂送餐车辆、盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒的违法行为给予了警告的当场处罚决定，并下发了当场行政处罚决定书。
通过本次专项检查，食堂承包方明确了主体责任，当场行政处罚对以后的规范经营起到了警示作用，同时检验了我所执法人员依法行政的能力。（岷县秦许食药监所供稿）
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