每逢佳節，家家戶戶的餐桌上總少不了白酒的身影，我們都知道長期喝酒精酒對身體不好。那麼，我們常說的糧食酒和酒精勾兌的酒究竟有哪些不同呢？
酒
我國白酒市場低檔白酒中，酒精酒佔有了統治地位，消費者都知道糧食酒好，但酒精酒與糧食酒怎樣區別，大多數消費者都不明白。今天我們就跟大家聊一聊糧食酒與酒精酒的幾個重要區別。
一、原料的區別
糧食酒以純粹糧食為原料，用酒麴經過發酵然後蒸餾生產。
酒精酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物質，糖精等改善口感的物質
二、工藝的區別
一般的釀酒過程中，高粱會經歷蒸煮、加曲、取酒等多個繁雜的過程，才會釀造出來優質的白酒，再在酒窖中窖藏一段時間後，使酒老熟，因此酒體香味天然、口感飽滿、營養豐富。
相對而言，酒精酒的生產週期非常短，勾兌好之後，就可以裝瓶上市售賣。酒精酒的生產不僅受時間的影響小，可以快速生產；受原料影響也非常小，只要有酒精就可以大批量生產。
釀酒
三、酒後的區別
糧食酒，喝時舒暢，酒後酣暢。喝到微醺，神清氣爽，即便喝多了，第二天醒來，也不頭疼，嘴裡還會存有淡淡的糧食香。
酒精酒，喝的時候齜牙咧嘴，令人難受；酒後輕則口乾舌燥，重則嘔吐、胃裡翻江倒海。第二天醒來不僅頭痛欲裂，嘴裡還很難聞。
酒後
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