老一辈的长辈经常会说“精粮养不出壮儿”，这句话从营养学来讲，其实非常有道理。什么是粗粮呢？粗粮其实是一种相对于白米一类的细粮所说的。粗粮中含有比细粮更多的不可溶性纤维素，有利于促进消化系统对于营养的吸收，吃的合理才有好身体呀~
此外，精粮和粗粮相比，粗粮中含有我们日常食物中经常缺乏的营养元素，尤其是维生素B1和维生素E。而且这两种维生素对人体特别重要，如果出现缺乏的情况，会导致其他维生素的吸收不良。
现在也有许多的小仙女靠着吃粗粮减肥，如果选择市面上常见的粗粮，经常吃的话也会像细粮一样容易吃腻。所以我就为大家找到了几款特产粗粮，有谷物类也有淀粉类，满足你的不同口味需求，一起看下去吧！
六鳌蜜薯天赐美味
鳌蜜薯种植于台湾海峡边的海岸线，并且是沙地种植，所以比起普通的土壤，透气性更加的好，也能够让红薯积累更多的糖分。同时这个区域的土壤硒含量也是高出其他红薯种植土壤5倍，所以营养价值也更高，来一道健康减脂的红薯燕麦饼吧~
食材：
红薯150g、燕麦30g、糯米粉15g、葡萄干馅100g。
步骤：
1、红薯洗净放入蒸锅里蒸熟，燕麦放入料理机里打成燕麦粉。取蒸熟的红薯剥去外皮用小匙压成薯泥；
2、往压好的薯泥里放入打好的燕麦粉和匀，根据红薯泥的含水量加入少量的糯米粉。最后和成光滑的面团；
3、取红薯面团按成饼状，放入葡萄干搓圆后再按扁成小饼。电饼铛抹油后把红薯饼放入，两面煎熟即可。
软糯可口的红薯饼就做好啦！糯米粉、燕麦以及红薯泥完美融合，还未开吃就闻到阵阵香甜的气息。我建议撒上一点小芝麻，不加芝麻的饼皮香脆里子软糯，加了芝麻的整个饼都是软的哦~
黑玉米排骨汤
为什么黑玉米看上去是黑紫色的呢？这是因为它的青花素含量超高，也被称为“黑果之王”，听上去是不是很霸气！对于花青素大家应该都不陌生，尤其是护肤的小仙女，因为它是天然的抗氧化剂，在各种水果当中都有存在。秋冬季节，多喝点汤水补充水分，来一道黑玉米排骨汤~
用料：
排骨 300g、黑玉米 1根、葱段、姜片、盐适量。
做法：
1、排骨切段，凉水下锅焯去血沫，捞出后洗净备用；
2、另起一锅加入足量清水，下排骨、姜片、葱段，大火煮开，焖盖改小火煮四十分钟到一小时；
3、加入切成段的黑玉米，继续煮二十分钟左右。加入一小勺盐调味，一碗清香四溢的黑玉米排骨汤就做好啦！
番茄和蛋、玉米和排骨仿佛是天生搭档，一碗黑玉米排骨汤润肺养胃、清甜润口，有营养不油腻。锅里咕嘟咕嘟的冒着热气，满屋子的玉米香甜气，给亲爱的家人煲一锅汤，香香的喝着，幸福都要溢出来啦～
风琴土豆最风情
红皮土豆的表皮颜色为红色，是因为富含花青素和硒元素，这也是只有富含硒的土壤才能种植出红皮土豆的原因，除了普通土豆的营养成分之外，红皮土豆还富含胡萝卜素和叶黄素，都是对人体肌肤和眼睛很有益处的成分。天气微凉，烤一个“真香”风琴土豆！
用料：
土豆 3个、培根 3片、油、盐、黑胡椒、孜然粉、白芝麻 少许。
做法：
1、土豆去皮，切片而不切断土豆。培根切好加入少许盐、黑胡椒粉、熟芝麻和少许油拌匀；
2、培根片夹在土豆中间，烤盘上刷一点油，排入土豆，土豆表面再刷少许油；
3、放入预热好的烤箱中层230度23分钟；记得要加盖锡纸，最后几分钟撒上孜然粉还有芝麻。
第一次做这道菜的时候，号称以减肥为终生事业的闺蜜来了那么一口，然后就：“真香啊！”其实土豆加培根的组合也没有多少脂肪，所以各位小仙女也可以敞开了吃！
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