沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家


版納美食記之三版納人的一天

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

如果你想體驗一種真正的版納生活

方法只有一個,那就是變成她們

從起床開始,直至夜起笙歌

毫無保留的把自己的生活改造一番

融入市井和潮流


版納人的一天。

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

早餐:

北方人喜餛飩

重慶人喜小面

雲南人喜米線

版納作為雲南的一份子當然也不例外

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

上圖是版納市井裡比較有名的一家

和醋有關,叫普洱老倉醋米線

也是今天我們比較推薦的一家

門口一罈醋

進門要加蓋(加肉的意思)

一碗米線下肚

三萬老倉涼醋

這就是有名的醋米線

早上這麼來一碗

足以開啟一天酸爽的感覺

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

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當然,除了醋米線

其他的種類還有很多

完全可以選擇自己喜歡的味道

比如你喜歡幹米線,推薦活發大廈對面耙肉米線

如果你不喜歡吃米線

藥園小區右側門口有快樂早點

曼弄楓麗水景苑有小胡早點

還有北方人愛吃的混沌,

這個呢主要推薦報社(工藝品街斜對面)海鮮混沌

其次還有糯米飯等等

任君挑選


中餐前:

按照傳統

吃飯前先吃開胃菜

是對正餐最起碼的尊重

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開胃菜/涼拌系列

目前版納還是有很多涼菜系列

除了素食主義的涼菜

還有肉食系列的

口味不一,吃的也不一

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曼飛龍烤雞

大餐類的,還有曼飛龍

這在當地也算比較出名的系列

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當然,如果你覺得中午可以隨便將就將就

我們也有便宜一點的,比如蓋飯等等

金邁豬腳飯以及

沙灣冰冰涼的各種蓋飯

我都覺得很好吃

炒蛋的話就略遜色

這樣的話整個中午也不會因為吃的多而

對晚餐的豪華程度有所降低

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吃過飯後

再來一個冰鎮大菠蘿

整天的心情就更加美味


晚餐:

作為一整天豐盛的代表

晚餐我們推薦兩種方式

一個是雲南普遍具有的菌類

這一個在中午吃了肉食大餐之後再吃

會有一種中和的意味

另一個就是具有少數民族哈尼族特色的

風味大餐

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沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

具體我就不多說了

大家看看圖應該也知道了

都是大件

哈哈


夜宵:

當然是小吃了

晚餐後的閒庭散步

嘴裡不賽點東西

總感覺少點什麼

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

上圖是類似於廣州腸粉的越南小卷粉

其實味道和廣州相比

多了一份雲南特有的清爽以及

東南亞風味的酸爽

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沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

其次

東方電器側面小巷緬泰小吃

這裡就囊括了基本上能見到的小吃類型

燒烤等等當然也是少不了的

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

沒有深入到版納人的生活中去,怎麼能叫民族美食家

一整天

我們從早上吃到晚上

雖然不可能將版納所有的美食一網打盡

但是隨著當地人的一系列跟隨

也明明白白的瞭解了版納人一天的真實生活

這對我們積累在版納展開融美旅式

美好旅居生活是非常有幫助的


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