目前新冠肺炎疫情形势好转，也到了脱贫攻坚的重要阶段，为了减少疫情给贫困户带来的影响，阳城镇水口村和秦汉古道接待中心联手给建档立卡贫困户李群娣提供便利的就业岗位，实现家门口就业，进一步巩固脱贫成效。
李群娣，是阳城镇水口村建档立卡贫困户，疫情期间，在秦汉古道接待中心旁制作腐竹，实现家门口就业，进一步巩固脱贫成效。
“现在疫情期间，这个地方闲置着，刚好我们村李群娣就住在附近，趁天气好可以制作腐竹，天气不好就看看店，打扫一下卫生，实现‘双赢’。”秦汉古道接待中心负责人介绍。
“这是用农家黄豆制作的手工腐竹，流程一般为：选豆、去皮、泡豆、磨浆、榨浆、煮浆、提取腐竹、晒（烘）干、包装。说着好简单，其实真的没那么简单，程序比较繁琐，但是做出来的腐竹富有弹性，现在疫情期间，主要通过附近村民和朋友圈销售，增补家用。”李群娣一一介绍了制作腐竹的程序，乐在其中。
“这种手工腐竹，美味营养又健康，通过太阳晒干，色泽光亮诱人，吃起来爽口。”驻水口村党建指导员邹钢民跟我们介绍这些腐竹并分享微信好友购买后的好评。
驻水口村党建指导员和秦汉古道接待中心负责人表示，下一步，将继续积极推广水口秦汉古道柴火手工腐竹，攻坚克难，进一步巩固脱贫成效。
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