夢宇6268
敦煌《詠二十四節氣詩》有:“穀雨春光曉,山川黛色青。桑間鳴戴勝,澤水長浮萍。暖屋生蠶蟻,暄風引麥葶。鳴鳩徒拂羽,信矣不堪聽。”穀雨是我國傳統的二十四節氣中第六個節氣,一般在4月20日前後。穀雨也是春季的最後一個節氣,穀雨之後意味著春天結束,夏天到來。農諺雲:“穀雨前後,種瓜點豆”,說明在農業區,這個時候是播種的大好時節。在長久的農業生產實踐中,也形成了有農業特色的傳統民俗,比如為了驅趕農田中的病蟲害而進行的貼“蠍子符”活動。而在東部沿海以漁業為主的地區,也有著“魚鳥不失信”、“穀雨百魚上岸”[①]的俗語,故穀雨這一天,也是漁業地區開海捕魚的日子,有著祭祀海神的傳統民俗。不同的生產生活環境,孕育著不同的民俗習慣,體現了民俗的地域性特質。
一、穀雨貼“蠍子符”及類似活動
在我國北方一些農耕地區,有著“蠍勾災”的俗諺,認為蠍子除了能夠傷人之外,還能帶來各種災禍。穀雨時期是春耕的重要時段,病蟲害是傳統農業耕作的大敵。在農民與病蟲害的不斷鬥爭中,除了發展出各種除蟲的“物理手段”之外,自然也會產生一些“精神攻擊”的方法。長相邪惡醜陋的蠍子,在這個時候就成了各類蟲害的代表。在北方民間也就產生了針對蠍子的一些“手段”,貼“蠍子符”是其中比較典型的一種。
“蠍子符”是一種紙符,一般用黃紙做材料,上面還寫著咒語。據說,這種符要用穀雨這天早上太陽出來以前收取的草上露水磨墨書寫才有效果,今天估計是沒有這種講究了。咒語的具體內容也是多種多樣,但大意都差不多,如:“穀雨三月半,蠍子來上案;拿起切菜刀,斬斷蠍子腰”;“穀雨日,穀雨晨,奉請穀雨大將軍;茶三盞,酒三巡,送蠍千里化為塵”;等等。也有的地方還會畫上各種圖案,如張天師持劍降魔,或者太上老君斬蠍除魔之類的。
除了單純的蠍子符之外,還有一些類似的民俗活動。比如在黃表上畫上蠍子、蜈蚣等毒蟲和一把劍,去野外取一些露水用白礬蘸著擦刀,再把鏽水滴到黃表上。然後在黃表上寫上“穀雨三月中,蠍子到門庭。手執七星劍,斬斷蠍子精”等咒語,據說也可以避免毒蟲。
“蠍子符”在有些地方也叫做“穀雨帖”,也是用類似的黃紙,分上下兩部分,上部寫咒語,如“穀雨洋洋,日出東方,寶劍一斬,無毒俱亡”,下部畫兩把交叉的寶劍。與“蠍子符”也是類似的意思。
二、漁業地區穀雨的祭海神活動
漁業是我國沿海地區歷史非常悠久的一個行業,也是廣義農業的重要組成部分。出海捕魚,風鳴雨晦濁浪滔滔,在今天都是有一定危險性的活動,何況是生產力落後的古代。在漫長的與自然搏鬥的時光中,先民們除了發展出高超的捕魚和航海技術,自然也會產生一些對海洋的神靈崇拜以及相應的祭祀活動。而穀雨前後,由於氣候變暖魚類迴游,是開海的好時候,自然也是祭祀海神的重要時刻。
我國海岸線綿長,不同地區有著不同的祭祀風俗。但一般來說沿海的祭祀可以大致分為兩類:一類是對海洋神靈的祭祀,如東南沿海的媽祖祭祀,這種祭祀更側重於對神靈本身的崇拜;另一類更關注於海神所保佑的生產活動順利進行,如來去平安,收穫豐足等等。穀雨開海的祭祀當然是屬於後者。
傳統的出海祭祀中,“祭祀”的氛圍更為濃厚,一般祭祀的過程主要是祭海活動、祭船活動、祭海神活動等等。而近代以來,這種祭祀活動有著向節日演變的趨勢:神味兒越來越淡,而人味兒越來越濃了。有學者研究了今年我國膠東地區穀雨開海祭祀儀式[②],大致的流程是這樣的:
祭祀儀式所需物品主要包括:肥豬 1頭去毛帶皮,用腔血染紅,將 1 朵大紅花掛在豬頭上,白麵大棗餑餑 10 個、鞭炮、香紙以及銅鑼、大鼓等樂器。
祭祀活動基本上分為三天,從4月18日持續到4月20日穀雨當天。
第一天主要是準備貢品,主要是整豬和餑餑。整豬要仔細的裝飾,而餑餑是圓形分為三塊,每塊上面有三顆大紅棗,代表敬天敬地敬父母,一共有九顆,代表完滿。一般是同屬一條漁船的漁民共同準備一份祭品,而條件不太好的家庭也有用豬頭代替整豬的。第二天就是正式祭祀的日子。漁民會起得很早,穿戴整齊,然後帶著貢品,結伴來到廟前,燃放鞭炮,燒香磕頭,虔誠跪拜,祈求平安。祭祀活動在下午達到高潮。第三天主要是宴飲。
近些年地方政府也開始將祭海當做海洋文化的一部分加以推廣,所以也有了一些官方性質的祭海活動,使得傳統的祭祀越來越像是一個節日了。比如威海榮成的國際漁民節,每三年舉辦一次,除了傳統的祭祀、划船等活動之外,還有本地土特產展覽和商務會談,還有一系列燈展、畫展、文藝晚會等活動[③]。
參考文獻:
[①] 王薴萱:《公共節日的狂歡——榮成穀雨節》,《海洋世界》,2006年第2期。
[②] 宋寧而:《膠東祭海儀式變遷研究》,《廣東海洋大學學報》2015年第2期。
[③] 李先鋒,天紅耀,張震亞《揚海洋優勢,促對外開放——榮成國際漁民節經貿成果豐碩》,《外向經濟》,1997第7期。
[④] 閻濟華:《 關中民間的歲時節令習俗 》,《咸陽師範學院學報》2013年第3期。
浩然文史
祭倉頡走穀雨,食香椿品新茶,再賞國色牡丹花,又是一年穀雨至。
穀雨是春季最後一個節氣,取"雨生百穀"之意,穀雨過後,雨水更顯調皮,常常"隨風潛入夜,潤物細無聲",偶爾纏綿些,“染就一溪新綠
此刻,南方櫻桃紅熟牡丹綻,北方也已經開始了忙碌的春耕。相關民間俗語有:“穀雨前後,撒花點豆”,“苞米下種穀雨天”,凝聚著勞動人民的智慧,生動形象接地氣。
在愈發濃郁的泥土香裡,在布穀鳥聲聲叫鳴中,你也播種下希望了嗎?如果沒有,就不要再張望徘徊,把握住當下,莫忘了初心,只有春天的辛勤耕耘,才有秋天的好夢成真。
就算這旅途再漫長崎嶇,也會有一些愛和暖相隨,有美好的念想,溫潤歲月,有那知心兩三人,共你喜悲。多點微笑,多些純真,步步是風景;心懷感恩,攜愛前行,四季皆深情。
薄衫輕履慢慢尋,沐著沾衣的杏花雨,感受拂面的楊柳風,吹散了愁緒,吹柔了歲月,吹起初夏的味道,也吹來你的消息。
江南春水,洞庭風歌,一城花,一枚淺笑。歡迎頭條的朋友輕快的腳步來岳陽樓,君山島送別可愛的春天,迎接迷人的初夏!
洞庭風歌998
今天是穀雨節氣;清明要明,穀雨要雨;
穀雨是春季最後一個節氣;穀雨是點豆的節氣;穀雨前,好點棉;穀雨後,好點豆;
穀雨節氣到來,布穀鳥也來了;布穀鳥早來天干,遲來水浸;當天來,年間最好;
布穀鳥有個故事:有兩兄弟相處很好;哥哥是前娘崽,弟弟是後孃崽;穀雨節氣要點豆了,後孃把炒熟的豆子給前娘崽~哥哥,把生豆子給自己的兒子~弟弟;並分咐兩兒子:點完豆子要守著,別讓鳥雀把豆子吃了,豆子沒生出來還不準回來;
弟兄兩個玩得好.弟弟看哥哥的豆子多些.怕哥哥吃虧就把自己的豆子換給哥哥;兄弟兩分開去兩地點豆,哥哥等豆子生好後就回家了;弟弟看豆子沒生出來一及在守.最後死在外面;他還以為哥哥的豆也沒有生好,變成鳥去找哥哥.邊飛邊叫哥哥;從此以後稱此鳥為哥哥鳥,也是對穀雨節氣和哥哥鳥的一種紀念!紀念這個弟弟對哥哥有多麼關懷和尊敬!
手機用戶大家庭
中國古人對養生非常重視,而二十四節氣的穀雨我們應該怎養生呢?
穀雨 | 穀雨習俗養生知多少!
時間
2019年4月20日 週六
農曆 乙亥豬年 三月十六
穀雨是二十四節氣的第六個節氣,每年4月19日~21日時太陽到達黃經30°時為穀雨,源自古人“雨生百穀”之說。同時也是播種移苗、埯瓜點豆的最佳時節。
01
穀雨後來花更濃
濃妝淡抹總相宜
穀雨是春天的最後一個節氣
意味著春將盡,夏將近
穀雨之後氣溫回升
是萬物生長的黃金時期
正所謂“雨生百穀,充足及時”
穀雨滋潤後,萬物自帶通透濾鏡
自然的詩篇裡,簡單,樸素,那麼可愛~
02
穀雨習俗知多少?
穀雨除了是播種的好季節,還有哪些你不知道的民俗呢?
穀雨祭海
穀雨時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著穀雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,穀雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
因此,穀雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。這一習俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。
“走穀雨”、摘茶
古時有“走穀雨”的風俗,穀雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合,強身健體。除了親近大自然,從大自然之中吸收精華之外,在我國南方還有摘茶習俗,傳說穀雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
祭祀文祖倉頡
陝西白水縣穀雨祭祀文祖倉頡習俗,“穀雨祭倉頡”,是自漢代以來流傳千年的民間傳統。清明祭黃帝,穀雨祭倉頡。倉頡廟會是在穀雨節舉行。
傳說中,倉頡創造文字,功蓋天地,黃帝為之感動,以“天降穀子雨”作為其造字的酬勞,從此便有了“穀雨”節。此後每年穀雨節,附近村民都要組織過廟會紀念倉頡。
03
穀雨如何養生 ?
穀雨節氣,陽氣上浮,熱達寒空,水氣蒸騰,降而為雨,是為雨水。正種穀時節,故稱為穀雨。氣溫回升明顯,降雨增多,空氣溼度逐漸加大,但在北方寒熱依舊錯雜。
穀雨節氣養生提要
《黃帝內經》“三月,四月,天氣正方,地氣正發,人氣在脾”。此時節易有腹脹腹瀉、消化不良、四肢無力等脾胃不佳問題。養脾當細嚼慢嚥,七分飽,常按足三里,少久坐,少甜食,少思慮,不利爭,不逞強,恬和清虛。
營養推薦
推薦枸杞子山藥粥:
枸杞20克,山藥30克,糯米50克,加清水煮熟。
功效:養陰益腎,柔肝健脾。
穀雨養生如何養肝護肝?
過了穀雨便意味著春季快過去了,按照中醫“春養肝”的觀點,要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜之中,最適宜養肝的是菠菜。
中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對春季裡因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
穀雨食療袪溼氣?
穀雨後空氣溼度逐漸加大,溼邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體困重不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況。所以穀雨養生要注意祛溼,在飲食上須加以配合。具有良好祛溼效果的食物有:白扁豆、赤小豆、薏仁、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕等。
【穀雨前後15天中,脾處於旺盛期】脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛狀態,是補身的好時機。
營養推薦
鯽魚淮山涼瓜湯:鯽魚一條洗淨,淮山去皮切片入水備用,涼瓜洗淨去瓤切片備用。鯽魚如果煎至金黃,入蔥薑蒜,加水熬出白湯,稍加鹽豉,湯成乳白,入淮山涼瓜,待熟可食。功可健脾益氣利水,乃清補之佳品。
04
穀雨如何養生 ?
六字訣養生功
六字訣是一種吐納法。它是通過呵、呼、咽、吹、嘻等六個字的不同發音口型,唇齒喉舌的用力不同,以牽動不同的臟腑經絡氣血運行。
預備式兩足開立,與肩同寬,頭正頸直,含胸拔背,松腰松胯,雙膝微屈,全身放鬆,呼吸自然。
呼吸採用腹式呼吸,先呼後吸,呼所時讀字,同時提肛縮腎,體重移至足跟。
調息每個字讀六遍後,調息一次,以稍事休息,恢復自然。六字訣全套練習每個字做六次呼吸,早晚各練三遍,日久必見功效。
盤坐導引功
適應病症:嗜睡、精神不振。
具體方法:自然盤坐,上身正直,全身放鬆,兩手從兩大腿外側,全身放鬆,左手抓住右腳,右手抓住左腳,向兩側用力拉六次,然後兩臂交叉,兩手由兩大腿內側伸人,左手抓住左腳,右手抓住右腳,用力向後拉六次。
穀雨三月中坐功
每日一點至五點時,盤腿靜坐,運氣調息,然後閉氣,左手用力上舉,另一隻手移至胸前按住乳頭,緩慢呼氣後,閉氣,再換右手用力上舉,另一隻手移至胸前按住乳頭。如此反覆做五至七次,然後,叩齒、咽津、吐納而收功。
牙齒叩動三十六次,調息吐納,津液咽人丹田九次。可治:脾胃損傷瘀血,眼珠發黃、流鼻血、下頜腫痛、小臂外側等部位腫痛,掌心發熱等症。
外出遊玩需注意
在這樣一個多雨的節氣
朦朦細雨中外出踏青
會別有一番情趣
但是隨著天氣轉溫
一些地區的桃花、杏花等開放
外出遊玩應注意花粉症及過敏性鼻炎等
05
穀雨謹防春季花粉過敏
春季花粉過敏是春天高發的疾病,而穀雨天柳絮滿天飛,又是花粉高峰期,春風一吹,很多人容易出現臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀。過敏體質的人這個季節特別要注意避免與過敏源接觸。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入。
花粉過敏症及防治
中醫認為花粉症是因為冬日閉藏不當,外受寒邪束表,內生虛火淤積,春天陽氣生髮,大自然的陽氣和身體自身的陽氣相感應,試圖解肌發表,向外生髮,所以表現出鼻子癢、眼睛癢、皮膚癢、流清鼻涕、眼淚等症狀。
只有把身體肌表被寒邪傷害後留下的拘謹狀態解除,營衛調和,過敏才能從根本上解除。若對某花粉過敏,脾胃功能正常的人,可飲用適量該花粉釀的蜂蜜,有緩解過敏作用。大自然蘊含生活智慧。
【按摩治療過敏性鼻炎】迎香、鼻通、上星是治療鼻炎的三要穴。其中迎香是治鼻塞、不聞香臭之要穴;鼻通和上星穴可散鼻的局部鬱熱以通鼻竅。
按摩方法:每次按揉此三穴各50~100次,再配合捏鼻、擦鼻翼各1~2分鐘,每日早晚各1次。若鼻炎犯時每日可增加1~2次。
穀雨我們應吃些什麼菜呢?下面一些美食圖片供大家參考:
芝 香 對 蝦
主廚沙律
醉 三 鮮
照燒秋茄
雜 菌 茄 汁 培 根 卷
魚蝦金湯娃娃菜
鱈魚刀豆
小 米 窩 窩 頭
香 煎 馬 鮫 魚
五 彩 蝦 片
天婦羅蝦
手工面扒大蝦
上 海 素 雞
砂鍋黑椒杏鮑菇
七彩水晶餅
內有乾坤
龍利魚釀蛋
辣炒香螺
臘味石筍乾
韭香帶魚
金銀無黃蛋
金 湯 粗 糧 魚 餃
海南黃椒蒸鱸魚
桂花糖脆鱔
乾燒肉絲配芝麻酥餅
脆皮蟶子
脆 皮 魚 絲 卷
橙香鱈魚
菜心時菇
冰鎮太湖小龍蝦
百 合 紅 豆 盅
白雲深處有人家
炸菇配風味牛腩
趣煎小黃魚
豆 腐 衣 肉 丸 煲
避風塘藕盒
最後來張美圖獻給好朋友。
餐飲先驅
我們鄂東北大別山地區:時逢穀雨有兩句農顏:1是:清明要明,穀雨要雨。意思是清明節那天天氣要晴,最好。否則,氣侯不調和。
2是:清明浸半種,穀雨下完秧。意思是清明節開始,稻穀種子開始下水浸泡12小時後,起水開始催芽,在催芽這幾天時間內必須整理辦平秧田,谷芽長至1釐米左右,撒播下田(即為下秧)。如下秧超過穀雨節氣3天即遲了。
高山小路
穀雨前後 種瓜點豆
龍羽16841
陽春日第長,穀雨散花香。
嫩葉勾情起,和風逐柳揚。
嫌遲催節氣,不肯錯時光。
綠促閒田少,栽秧點豆忙。
穀雨槎山祭,雲煙繚赤巖。
潮來魚戲浪,風起港揚帆。
香火神留戀,鮮腥自解饞。
躍龍憑海闊,造化入心銜。
文峰熙本
1.漁家祭海 穀雨時節正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著穀雨上網場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,穀雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
2.農家也開始播種了。取:“雨生百穀”之意,可以知道穀雨之時便為農家播種的好節氣。因為清明斷雨,穀雨斷霜。霜即代表寒,寒氣過去了,穀子麥子自然能長得好了。
Alive0792
穀雨以晴暖為主,早晚時冷時熱,易發生神經痛,穀雨季節應適度保暖,多食蔬菜調理腸胃降火氣。
貽生
清明要明,穀雨要淋。在農村有這樣的說法。就是清明要出太陰、穀雨要下雨才會風調雨順,來年有個好收層。在農村種莊稼,特別是種水稻過了穀雨才下種,那就是:晚秧,次於穀雨前下的種子的收層,在農村種糧大家都知道搶栽不搶收,秧苗栽得早比栽晚要好得多。