話“蒼山之語”!聽“洱海之聲”!——依望在天涯海角

等下一個輪迴,我願做蒼山,你便化作洱海,你在我的懷裡環繞,你在我的心裡流淌,我,就這樣抱著你,在孤獨的幸福中老去。我們每個人都有老去的經歷,都有心之所向的地方,這個地方卻成了大多數人的安定之所。——蒼山洱海

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蒼山洱海


大理的盛名想必家喻戶曉,擁有一個形如月耳的恬靜湖泊——洱海。洱海僅次於昆明滇池的雲南第二大淡水湖,發源於大理北側的洱源縣。洱源,顧名思義——洱海之源。洱海之源,是位於洱源西北的茈碧湖。據說在秋季來臨之時,可以在茈碧湖觀賞到茈碧花。在到洱源之前,我從未聽說過茈碧花。在洱源還有許多我從沒見過沒聽過的:乳扇、金雀豆、見手青、芋頭花、海菜、地參、粑粑……名字一多總也記不住。但是能讓舌尖上的味蕾盡情體驗就好。洱源最出名的,還是溫泉。最著名的景點就是大理地熱國,不過要泡溫泉並不便宜。

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大理地熱國


洱源當地的居民主要是白族,還雜居著回族、彝族、傣族等民族。閒暇時我們在村子裡逛逛,發現那些極富民族特色的白族民居。

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白族民居


在這裡我們吃到了白族特有的菜餚—洱源生皮,這是將整隻豬或羊置於稻草火上烘烤。待烤至半生半熟時,去毛再烤,直至皮肉呈金黃色時為止。吃時將肉切成肉絲或肉片,佐以姜、蔥、蒜、燉梅、辣椒、蕪美等調料,又香又鮮,為款待貴客的民族佳餚!最地道的生皮是生的,沒有經過任何熟化加工。吃生皮的地區多溫泉,豬殺後,一般用松毛燒掉毛,然後用熱水洗盡。這樣豬皮金黃,肉質細嫩。蘸過汁水的生肉片吃到口裡,絕對感覺不出平時生豬肉片具有的腥味,感到的只是從未感受過的鮮嫩可口和滿口溢香!經過這次體驗,終於體驗到了什麼才是真正的自然美食,令人回味而忘返!

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洱源生皮

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洱源生皮

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洱源生皮


此次的旅途讓我們感受最深刻的是對天邊的妄想,令人徹以忘懷!走在大理的街道,背靠蒼山,面對洱海,歲月的長河,有時能抹平一切印記,但它卻無法割捨一種叫“依戀”的東西,對於蒼山洱海,便是這種淡淡的依戀,難以忘卻。

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蒼山洱海


蒼山洱海經歷的只有歲月蹉跎風雨交加,在我們的旅程中,是有迷霧的山林,前方可能是通向遠方的路,可能是萬丈鴻溝。世事難料,誰能把握。反而,如果蒼山洱海有靈性的話,一定會反來歆羨我們,歲月的孤單是誰都無法感悟的,縱使是戀人,平淡的陪伴可能也會厭倦吧,倦了這過於平淡,它們可能也會想著'紅玫瑰'吧。它們也會想走一走這天涯吧。

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蒼山洱海


避開節假日的人潮,去去這些冷門的地方,重新認識一下那個不那麼繁華,卻很原汁原味的大理吧。讓自身去放空一切!話一聲那“蒼山之語”!聽一聽那“洱海之聲”!依望在那天涯海角!


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