最近，鋪子掘到了一部寶藏綜藝。
與那些一集一小時起步的國產綜藝截然不同，它呈現出另一種風格：短小精悍。
短，只有8集，每集時長 15 - 30 分鐘。
精，攝影精美，每一幀都美得不像話，片頭就洋溢著一股大片既視感。
悍，節目內容硬核。
近距離與熊抱抱，在北極圈吃雪地火鍋，蒸完桑拿後飛奔到零下三十度的戶外泡冰水.......
它的口碑也十分能打。
一上線，豆瓣評分 9.3 。
沒錯，說的就是它——
《北極大寶薦》
餅叔又一力作。
哎，此餅叔可不是韓國餅叔宋康昊，
而是一位B站UP主。
其實，UP主只是餅叔的兼職。
他的正職是央視記者。
而且，他還不是普通的記者。
他曾經是《東方時空》的調查記者、戰地記者，央視駐俄羅斯首席記者。
他曾親身探訪過切爾諾貝利禁區，
也曾在烏克蘭現場直播報道過烏軍與親俄武裝激戰的時刻。
2014年，他結束駐外工作回國。
之後，他就當上了UP主，在B站上傳一些短視頻綜藝。
前不久，鋪子給大家推薦的美食綜藝《小城夜食記》（豆瓣 8.8 分），正是餅叔的手筆之一。
而《北極大寶薦》，是餅叔製作的一檔關於俄羅斯人日常的綜藝節目。
而對於俄羅斯人民，大家也不陌生了。
早在多年前，網友們就親暱地稱呼俄羅斯人民為戰鬥民族。
畢竟，他們的日常大多都是赤手空拳與熊搏鬥，零下三十度的冬天光著膀子喝酒......
俄羅斯人民的生活是否就如我們想象的那樣彪悍？
01 彪悍
鋪子一口氣刷完八集後，才發覺：戰鬥民族的彪悍，還真的不只是說說而已。
就拿養寵物來說吧，別的國家都是養貓、狗、鼠等小型動物。
可在莫斯科郊外的一座村子裡，就有一戶村民和熊生活了二十七年。
值得一說的是，這家的熊可不是一般的熊。
它可是俄羅斯國內為數不多的明星演員。
很多俄羅斯電影裡，它都有登場。
偶爾，它還得化個妝，演一演黑熊。
和熊交朋友，這可不是一件簡單的事情。
其中有很多講究的地方。
每天早上，等到熊睡醒了，男主人會給熊洗臉、梳毛、按摩。
在這期間，還要不停地誇獎和抱抱，和熊建立起一種情感關聯。
然後，就是一起吃飯。
熊每天的早飯就得吃六十斤。
這其中包括了水果、冰激凌、酸奶、三文魚、紅茶等各式各樣的食物。
在餵食中途，男主人還要和它進行格鬥訓練，讓熊每天保證一定的活動量。
說個有趣的事，如果熊還沒吃飽，主人又不繼續餵食。
那它就會咬自己的熊掌來“威脅”主人，彷彿在說：“我還餓著呢，你再不給我吃的，我就吃個熊掌試試。”
其實，在俄羅斯的文化裡，他們不會把熊當寵物，而是把它當作朋友。
他們覺得熊是善良的，有力量的，但同時又很尊重熊。
就像上面這頭熊，它如今已經27歲高齡了（相當於人類100歲），身體機能已經開始退化了。
為了照顧熊的身體，男主人寧願少賺點錢，也不會讓熊工作太長時間。
跟熊打交道，只是俄羅斯人的彪悍一面。
到了冬天，俄羅人又展現出硬核的另一面。
每年冬天，俄羅斯人會選擇去郊外的木屋蒸桑拿。
等蒸到汗流浹背的時候，出門到零下十度的冰窟窿裡泡一泡，然後回去再繼續蒸。
在蒸桑拿之前，俄羅斯人通常都會要求不能吃太飽，不然身體壓力會很大。
但蒸完桑拿之後，整個人的體力損耗會特別大。
這時候，他們就會來上一頓香噴噴的燒烤。
嗯，人生瞬間感覺到達了巔峰。
或許在我們看來，這種度假方式多少有點戲謔。
但這背後，其實是俄羅斯人民族性格的表達。
在冬天裡，俄羅斯人基本見不到太陽。
加上俄羅斯並沒有像國內那樣條件優異的度假村。
長期見不到陽光，他們的心情會很壓抑，自然而然地就會追求情緒表達。
這種壓抑情緒就通過大開大合的蒸桑拿方式來宣洩。
02 柔軟
彪悍，只是俄羅斯人民生活的一部分。
他們的生活還有很多柔軟的部分。
比如，魚子醬。
在俄羅斯，一個人的人生巔峰，當屬他一邊喝伏特加，一邊大口吃黑魚子醬的時刻。
沒有任何一位俄羅斯人能抵抗得住魚子醬的誘惑。
在普通的市場裡，不同品種的魚子醬隨處可見。
街道上，還開有專門的魚子醬酒吧。
當然，魚子醬也分品種。
紅魚子醬，價格低廉也最為常見的，它的吃法與國內的鹹菜無異。
俄羅斯人一般用它來配白麵包。
先抹上一層薄薄的黃油，再抹上一層紅魚子醬，一口吃下去，滿滿地爆漿感。
至於，價格昂貴的黑魚子醬，可就大為不同了。
黑魚子醬味道更加鮮美，一口吃下去，瞬間感覺海風撲面而來。
它被用來配餃子、捲餅、伏特加、香檳。
逢年過節，它還被拿來當做禮物。
而且不是一般的禮物，還是十分體面的禮物。
（雖然看起來與煎餅果子無異，然而，一份魚子醬捲餅價格大約為200多塊人民幣。）
在俄羅斯人的生活中，缺一不可的除了魚子醬和伏特加，還有芭蕾舞。
在俄羅斯，芭蕾舞劇票總是一票難求。
每到週末，家長就會帶上孩子到劇院去欣賞一場芭蕾舞盛宴。
而學校也會定時組織學生到劇院觀看芭蕾舞。
芭蕾舞這門藝術，最早其實是起源於意大利，後來興盛於法國。
但俄羅斯在十八、十九世紀頻繁向歐洲學習，後來反而成了芭蕾舞的聖地。
自此之後，芭蕾舞就成了俄羅斯人的精神內涵。
俄羅斯人對芭蕾舞有多執著？
鋪子給大家講一則真實的故事吧。
1941年，列寧格勒保衛戰打響。
聖彼得堡城內每一位居民每天只能領取100克黑麵包，持續了900天。
60萬居民因此餓死。
但是，城內的芭蕾舞卻沒有停止過。
有一位身患絕症的女士，她將自己的麵包攢了三天，換取了一張芭蕾舞劇票。
她臨終的最大願望是，再看一眼天鵝湖。
03 酸楚
要真正瞭解一個民族，光看到它的彪悍和柔軟，遠遠不夠。
還必須看到它的苦難和酸楚。
其中的代表，莫過於流浪漢。
去過俄羅斯的人都會如此戲謔：俄羅斯的冬天，醉鬼多，流浪漢多。
俄羅斯為什麼會有那麼多流浪漢呢？
俄羅斯的流浪漢到底是一個什麼樣的生活狀態？
8年前，餅叔在擔任央視駐俄羅斯首席記者的時候，曾去採訪過一處流浪漢的救助中心。
當時，救助中心規模很小，條件簡陋，流浪漢只能居住在帳篷裡。
8年後，他故地重遊，變化天翻地覆。
一棟溫暖敞亮的房子拔地而起，裡面擁有150個床位，可供流浪漢免費居住。
但，悲催的是，8年後，流浪漢的數量，並沒有減少。
其實，流浪漢在俄羅斯是一個很嚴肅的話題。
在這裡，從普通人、白領中產階級到流浪漢，只有一步之遙。
並不是說他們犯了什麼大錯。
這是前蘇聯解體遺留下來的社會問題。
蘇聯解體的時候，整個國民經濟被完全摧毀，幾乎所有的俄羅斯家庭都沒有了存款。
他們之前的存款會在一夜之間貶值。
解體之前，幾十萬存款可以買一輛小汽車。
然而，解體之後，幾十萬存款只能買一袋面。
當然除了這個，也有很多其他原因，比如這個小哥因為出來打工，被騙了錢。
在俄羅斯，給流浪漢發放東西還是一件特別不招待見的事情。
俄羅斯的流浪漢有強烈的自尊心，有人給他發東西，心裡反而會特別彆扭。
這不，新年裡，餅叔拎著500箇中國餃子去看望救助中心的流浪漢。
他小心翼翼，唯恐觸及他們的傷疤。
儘管如此，一些流浪漢在攝像機面前，還是顯得怒不可遏。
節目裡，餅叔一直在向觀眾強調：“讓我們打破笑談，重新認識俄羅斯。”
過去，我們對戰鬥民族總是抱著一副戲謔的口吻。
但是。
當鏡頭走近他們的時候，我們會發現，彪悍的戰鬥民族也有柔軟、也有傷痕。
其實，在《北極大寶薦》之前，餅叔就和團隊製作了《古巴大寶薦》、《中東大寶薦》。
拍《中東大寶薦》，他去了敘利亞，用鏡頭還原了當地人民在戰後復建過程中的生活狀態。
而製作這檔綜藝的目的，就是為了讓大家真實感受一下戰爭對普通人的傷害。
這種真實的呈現，正是餅叔一直在堅持的創作意圖——
不僅僅是為了娛樂，還要承載更多的東西。
在此前的採訪中，餅叔曾坦言：
“我做的內容說到底是為老百姓為人民服務的，那麼我就希望內容可以讓大家看了除了樂呵之外，可以提振心氣兒，可以春風化雨，可以客觀地瞭解內外。如果能達到一丁點兒這樣的目標，我的努力就是有效的。
至於節目能不能火，自己能不能出名，他壓根沒想過。
“名氣這個東西是一個多種因素的考量，不僅考驗一個人的德勤績效廉，也有天時地利人和。所以吧，不火一定有不火的道理。”
餅叔說他堅信，
“在這個圈子裡，只問耕耘，莫問收穫。”
但是看到這種良心綜藝，這樣的良心創作者，
作為觀眾的我們，是不是該讓他火一把了！
閱讀更多 電影鋪子 的文章
