| 食品行業首選合作伙伴 |
大事件
01、阿里啟動春雷計劃2020
4月7日，阿里巴巴啟動春雷計劃2020，時隔11年再次啟動扶助中小企業特別行動，利用阿里巴巴強大的數字化能力，創造新供給、激發新需求、促進新貿易，幫助中小企業共渡難關。隨著春雷計劃啟動，阿里巴巴將在未來建設1000個數字農業基地，深入原產地直採，組織產地溯源直播，啟動農產品城市合作計劃。
作為春雷計劃一部分，4月7日當天，阿里巴巴已與浙江省政府簽署戰略合作協議，共同推動浙江製造業數字化轉型。也是在4月7日，盒馬宣佈接下來的一百天，將在盒馬APP上每天為每名用戶發放一張五元奶券，涵蓋上百種主流奶品牌，可在線上購買鮮奶、酸奶等商品時直接抵扣使用，活動將覆蓋北京、上海、武漢等14個城市4000萬用戶，總髮券量預計超過100億。
02、百勝中國宣佈完成對黃記煌控股權收購
4月8日，中國最大餐飲運營公司百勝中國發布公告宣稱現已完成黃記煌的控股權收購，黃記煌旗下的品牌組合包括燜鍋品牌黃記煌以及中式快餐三分飽，經營店鋪640餘家，覆蓋全國200多個城市，並已在海外拓展10餘家門店。此外該公告還顯示，收購完成後，百勝中國將成立中餐事業部，該事業部覆蓋的核心品牌包括剛完成收購的黃記煌以及火鍋品牌小肥羊和中式餐飲品牌東方既白。
除上述三個品牌外，百勝中國還擁有西式快餐肯德基、必勝客以及墨西哥快餐塔可鍾在中國的獨家運營和授權經營權。此外，百勝中國已與意大利咖啡品牌Lavazza成立合資子公司，並將在上海開首店。
03、1.4億拿地，Costco下一家店或將落子蘇州
4月10日，Costco（蘇州）貿易有限公司以14254.3萬元的總價拍下了蘇地2020-WG-20號地塊，該地塊位於蘇州高新區城際路西、迪卡儂（蘇州）商務服務有限公司南，未來將建成建築面積5萬多平方米的大型會員制倉儲式超市。
2019年8月，Costco在上海閔行區開通大陸首店，開業首日由於客流量過大，一度出現暫停營業的情況。2020年2月，Costco拿下上海市浦東新區康橋工業園區地塊，計劃在這裡設立中國區域總部，並開設會員俱樂部零售旗艦店。
04、連咖啡關閉大部分門店，官方回應受疫情影響
據界面新聞4月8日報道，連咖啡關閉了位於北京上海地區的大部分門店，大眾點評上多數門店顯示暫停營業。但連咖啡方面表示關店潮並不屬實，這是基於店面優化做出的處理，北京區域暫停營業狀態是疫情原因導致，並非陷入困境。
連咖啡創立於2014年，早期提供星巴克、Costo等品牌咖啡外送服務，2015年創立自有咖啡品牌，曾獲得多輪融資，融資金額超過3億。2019年初，連咖啡曾對北京上海的門店進行了整體優化，關閉了30%-40%的咖啡店，這些門店多數處於負毛利和品牌形象欠佳狀態。
05、三全食品預計今年第一季度淨利翻5倍
4月7日下午，三全食品發佈2020年第一季度業績預告。宣佈今年第一季度預計實現歸屬淨利2.49億到2.61億元之間，較上年同期的4017.61萬元大漲520%至550%。此外，預計非經常性損益對淨利潤的影響金額約為1.02億元，扣除非經常性損益後的淨利潤預計為1.47億元至1.59億元左右。
對於業績變動原因，三全食品表示，主要是因報告期內，公司通過產品結構調整，渠道質量改善，利潤率得到較好恢復。公司非經常性損益主要為鄭州全生農牧科技有限公司股權轉讓的相關收益。
“酷”產品
01、網易嚴選推出首款國潮風設計“夜與茶”
日前，網易嚴選推出首款國潮風設計“夜與茶”，也稱熬夜茶。瞄準加班、熬夜、備考場景場景，結合百年老字號胡慶餘堂老中醫的潛心配方，科學搭配人參、黃精、枸杞、沙棘、茯苓、陳皮和甘草7味珍貴滋補食材，確保熬夜時提神補氣，飲用後又不會過於讓人過於興奮影響睡眠，而且還能修補熬夜帶來的損傷。目前產品已在電商旗艦店上架，售價12袋/盒/128元，近日通過薇婭直播賣出將近3萬份。
02、日本奇巧&人氣插畫家推出巧克力“盲盒”新品
近日，日本奇巧（KitKat）與人氣插畫家たなかみさき合作，推出新品巧克力。此次新品包裝上是由插畫師たなかみさき完成的插畫，插畫下有一句話，每一幅插畫代表著每一種口味。總共 15 款口味，15幅插畫，15句話。官網顯示，新品的插畫傳遞出戀愛中女生的不同心境，所以不同的心境有著不同的口味，而包裝上的一句話則透露著女生的小心思。
奇巧官方還表示，希望大家在吃到巧克力後，在社交平臺上分享出這是不是自己心中的那個味道。
03、Vesta未食達&拉麵說推出植物肉意麵
據36氪報道，中國植物基科技公司“Vesta未食達”（下稱 Vesta）近日正式推出了它的植物肉品牌“燴粹HUICUI”。同時，燴粹HUICUI宣佈即將與待煮拉麵品牌“拉麵說”合作推出植物肉意麵，產品預計於 4 月上市售賣。
這一款產品會採用植物肉肉醬，肉醬的原料為純植物基，詳細定價暫未公佈，但會落在拉麵說產品的主流定價區間內。據Vesta 創始人兼 CEO 解子涵介紹，Vesta 的植物肉產品銷售價格目前與大宗採購豬肉的價格持平。
04、星巴克推出落櫻飄雪冷萃和貓爪系列星杯
4月7日，星巴克宣佈推出落櫻飄雪冷萃和貓爪系列星杯。其中落櫻飄雪冷萃咖啡採用14小時低溫萃取，上層鋪滿融合櫻桃香甜的粉紅色綿密奶沫，口感順滑，回味甘甜，春日提神專屬。該款新品已於4月7日在全國門店上新。
此外，星巴克還一同上新了4款全新貓爪系列星杯，粉色貓爪款玻璃杯、粉萌貓爪款馬克杯、櫻花款搪瓷杯配茶漏以及菱格紋圖案隨行杯。星巴克還在4月13日推出兩款貓爪杯，紫櫻貓爪杯和萌趣貓尾杯。
05、夢龍推出紅寶石系列巧克力脆層冰淇淋
近日，和路雪旗下高端冰淇淋品牌夢龍推出一款紅寶石系列巧克力脆層冰淇淋。外層巧克力脆層使用RUBY紅寶石巧克力製作，內層是白巧克力口味冰淇淋，搭配紅覆盆子口味流心醬，釋放出獨特的莓果香味，呈現出漂亮的紅寶石色澤。目前產品在電商旗艦店售價6支/113.4元。
紅寶石巧克力被稱為繼黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力之後的第四種巧克力，由瑞士百樂嘉利寶公司開發，原料是天然粉色可可豆。自推出後，因獨特的粉紅色魅力，獲得眾多品牌和消費者青睞。雀巢KitKat、曲奇品牌AKOKO等都曾推出紅寶石巧克力，鍾薛高也在去年推出過66元一支的粉鑽雪糕。
06、可口可樂推出專為武漢定製的告白罐
信息&圖片來源：可口可樂中國官方微博
此次推出的告白罐有4款，每個罐身上都有武漢元素：櫻花、熱乾麵、長江大橋、黃鶴樓，同時為了表達全國其他城市對武漢的告白，運用河南燴麵、上海玉蘭花等元素與武漢元素結合，一個大大的愛心表達了“武漢，一起以愛前行”的含義。
值得一提的是，每個罐身的愛心下都有一句詩句，“燴麵交融熱乾麵，共相唇齒心連心”“萬里山河同守望，黃鶴江畔迎晴煙”，句句溫暖人心。
07、新希望推出活潤晶球酸奶
4月7日，新希望華西乳品推出新品活潤晶球酸奶。該產品含有多種益生菌，包括BL-4乳雙歧桿菌、乳雙歧桿菌HN019、嗜酸乳桿菌NCFM以及新希望自有專利菌株鼠李糖乳桿菌GRX10，每杯100g益生菌添加量超過16億CFU。
特別地，該產品採用益生菌晶球特殊工藝3D包埋技術，通過耐酸植物性皮膜將益生菌進行立體包埋，提高益生菌存活率1000倍，保證更多益生菌活著抵達腸道。該產品目前已在電商旗艦店和成都地區上市，售價6杯/46.8元。
此外，新希望活潤還推出每日活菌益生菌粉，精選3大優質菌種，包括乳雙歧桿菌HN019、嗜酸乳桿菌NCFM以及鼠李糖GRX10，每條300億活菌輕鬆告別腸道亞健康。
08、蒙牛每日鮮語推出沙漠有機鮮牛奶和春日限定款
進入2020年，蒙牛乳業再接再厲，繼續加碼"每日鮮語",於近期連推兩款新品，旨在鞏固其在鮮奶領域的市場地位。
蒙牛每日鮮語推出一款沙漠有機鮮牛奶。該款新品甄選5%沙漠綠洲有機牧場奶源，全程有機產業鏈，獲得中國及歐盟雙重有機認證，先進加工和滅菌工藝鎖住原生牛奶更多新鮮，每100ml含有3.6g蛋白質和120mg原生鈣質，並且極大的保留乳鐵蛋白、β-乳球蛋白等活性成分。目前該產品已在電商旗艦店和線下各大商超便利店渠道上架，售價250ml*8瓶/93.9元。
春日限定款，奶源來自GAP一級牧場，採用原生鎖鮮時段，從擠奶到加工僅2小時，保證"每一口都是鮮活營養";採用巴氏殺菌工藝，口感醇厚，保留鮮香味道；每100mL含有3.6g蛋白質和120mg原生高鈣，全程冷鏈運輸，保質期15天。目前，這款新品已在"每日鮮語"天貓旗艦店開展預售。
09、健力寶推出2020新款微泡水
健力寶，作為80後群體的記憶，自1984年推出以來，已有36年曆史。近年來，健力寶不斷推出新品，力求以更年輕化的姿態重回公眾視野。
近日，健力寶推出了2020年的款新品——健力寶微泡水。作為一款年輕化的風味飲料，產品主打“零糖零脂”概念，還特別添加膳食纖維，產品定位“氣泡+纖維+零糖”，一改碳酸飲料不健康的形象。
目前，產品有白桃櫻桃風味、莫吉托風味兩種口味。產品酸甜清爽中透著一股微妙氣泡的刺激感，打破日常生活的平淡無奇，讓每天都充滿對各種不安分刺激的期待。
10、若飯液體版再升級至V3.7版本
4月9日，若飯液體版再升級至V3.7版本，由若飯聯合丹尼斯克及49位營養師共同研發，每瓶若飯含能量350kcal、碳水化合物32.4g、蛋白質15.6g、10g膳食纖維，富含維生素和礦物質。其中，動物蛋白與植物蛋白的比例為1：2，膳食纖維包括不可溶性膳食纖維和可溶性膳食纖維。相比V3.5版本，該版本降低了糖含量，提高了膳食纖維和維生素C含量，還降低了鈉含量。
在這個版本中，若飯並沒有將自己拘泥於傳統的代餐定位，而是瞄準現代人長期飲食營養不健康的痛點，以更精準、更均衡的營養配比將自己定位為日常營養管理神器，宣稱一瓶就能為身體補充各種日常飲食極易缺失的營養，且不會造成能量攝入過剩等問題。目前若飯液體版已在電商旗艦店開啟預售，特惠價12瓶/180元，市場價12瓶/230元。
投融新聞
01、生鮮配送服務提供商海豚次晨達完成千萬級人民幣融資
據36氪獲悉，生鮮配送服務提供商海豚次晨達已於近期完成千萬級人民幣融資，本輪投資方為高永資本。海豚次晨達創始人周瑜峰表示，本輪資金將幫助海豚次晨達實現獨立運營，為所有電商平臺上的標品生鮮賣家提供ToC履約服務。
海豚次晨達目標是幫助品牌打造低溫鮮食領域的在線costco，生鮮品牌只需自建少量零售端，更側重於後端供應鏈整合，通過高效率全鏈路管理來優化整體成本，目前海豚次晨達聚焦在上海地區，服務客戶包括蒙牛、新希望、衛崗、斐素，唯品，伊利等。
海豚次晨達2019年落地於上海，是海豚訂奶旗下配送業務。聚焦通過凌晨配送服務，為工業化生鮮標品提供低成本低溫履約解決方案，覆蓋烘焙麵點、鮮肉、豆奶製品、滷味、鮮食、NFC果汁、冷凍食品等品類。
02、商有Syoo完成數千萬人民幣A輪融資
36氪獨家獲悉，餐飲全場景數字化運營服務商「商有Syoo」已於近期完成A輪融資，投資方為智慧商業服務提供商微盟集團（2013.HK），投後估值較上輪翻三倍多。本輪融資將主要用於雲店產品研發、智能操作運營系統完善及人才梯隊的培養。
商有成立於2017年11月，定位於為中大型餐飲連鎖品牌，提供全託管式外賣代運營服務與數字化管理解決方案。此前，商有在天使輪、Pre-A輪均獲得微盟投資，華映資本領投Pre-A輪。
截至今日，商有簽約服務的餐飲品牌超過1000家，服務線下門店超過50000家，2019年服務的品牌GMV超過24億人民幣。
03、南方黑芝麻擬投資廣投國醫藥6553萬元
4月6日，南方黑芝麻集團股份有限公司（以下簡稱“南方黑芝麻”）發佈關於對外投資的公告顯示，
南方黑芝麻擬以自有資金通過增資和受讓股權的方式對廣西廣投國醫投資有限公司（以下簡稱“廣投國醫”）進行投資，本次對外投資的金額為6553萬元。南方黑芝麻表示，為進一步發展健康產業，公司經與廣投國醫及其原股東協商一致，擬由公司對廣投國醫增資1200萬元。同時，由公司以1元的價格受讓原股東王學慧持有廣投國醫31.86%的股權。據瞭解，該股權對應的出資額為5353萬元尚未繳交，在南方黑芝麻受讓該股權後由南方黑芝麻向廣投國醫認繳。南方黑芝麻於4月3日與各相關方簽署了《廣西廣投國醫投資有限公司增資協議》。
04、印度初創公司Kitchens Centre獲50萬元美元融資
據36氪報道，提供共享廚房的印度初創公司Kitchens Centre籌集了50萬美元種子輪融資，由 AngelList India 領投，該輪融資將用於完善支付平臺，並推動業務向新地區擴張。
Kitchens Centre成立於2019年，總部位於印度新德里，旨在為外賣餐廳提供合規的廚房基礎設施，併為其提供營銷、訂單管理以及設施管理等一系列服務。在中國，共享廚房模式已經基本成熟，熊貓星廚、食雲集、黃小遞以及吉刻聯盟皆為代表玩家。
05、印度即食產品公司「Fingerlix」獲得1.4 億盧比新融資
據 VCCircle 報道，印度 Fingerlix 籌集了 1.4 億盧比（約為185萬美元）新一輪融資，由 Accel、Zephyr Peacock、Swiggy 和 RB Investments 共同出資。在此之前，公司也曾獲得了印度外賣巨頭 Swiggy 領投的 C輪融資，融資額為3.12億盧比（約為430萬美元）。據 VCCEdge 的數據顯示，Fingerlix 目前的估值已經超過了40億盧比（約為 5000 萬美元）。
Fingerlix 是一家食品公司，成立於2016年，總部位於印度浦那，由 Shripad Nadkarni、Shrikrishna Bharambe、Varun Khanna 和 Abhijit Berde 聯合創立，旨在為消費者提供提供多種即食產品。
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