藍天路勤政街的老廣味
為了在小島漂泊的廣東孩子
今天，我要曝光它
『媽媽愛的廣式煲仔飯，這裡有』
“我不回家吃飯了，你自己在附近那家玖貳零隨便吃點。”
“今天買了你愛吃的窩蛋牛肉煲仔飯。”
一說到煲仔飯，我的母上大人就偏愛這家，是連吃了兩週還不願放手的那種執著...
小店藏在藍天路勤政街裡，雖然才開不到兩年，卻已經圈下一大批煲仔飯狂熱粉，比起外面的壽司串串，大家會更喜歡它熟悉的味道。
“你們快坐，快坐呀~”
“餓了吧，不知道吃什麼就先嚐一嘗綠豆湯哈。”
一到店裡就被熱情的老闆娘“打敗”了，剛坐下就喝上了涼爽的綠豆湯。
據老闆娘透露，不少老客在第①時間，都會搶著下手這份窩蛋牛肉煲仔飯。事實證明，還沒吃就已經被它的牛肉香氣先撂倒。
就算是飢腸轆轆的小夥伴也需要耐心等待15分鐘左右哦，開蓋後加上調味的醬料和蔬菜，一鍋勾人的煲仔飯就完成了。
早早著手醃製入味的牛肉，經過熱油翻炒，就不會太滑，反而爽口彈牙，味道很正！米飯粒粒分明，即使淋上醬油也不會很溼。
老闆娘懂我！裡面的溏心蛋簡直深得我心，輕輕一劃，金黃色的蛋液就立即浸染周圍的米飯，掀起了滿滿的食慾。
果然！拌一拌之後香味更濃郁，嗷嗚一大口塞，軟嫩的牛肉、順滑的窩蛋多重口感縈繞在舌尖，即使吃好幾遍也還是想點贊啊。
『這兩份煲仔飯，我都鐘意』
豆豉排骨煲仔飯，看造型跟傳統廣式煲仔飯都是一樣的，份量足足的，屬於男生女生都能吃飽的那種。
店裡的排骨像是一個個敦厚的小胖子，節節骨頭上連著緊實的肉肉，肥瘦相間，分分鐘能把老廣感動哭。
食
一份10塊左右的排骨，對於現在的豬肉物價，我表示，20+元的價格，真的很抵...
對於老廣來說，臘肉煲仔飯應該是家家戶戶知曉的美食了。
中途加入臘肉臘腸一起燜煮，米飯裡的臘味更加濃郁，味道還是ok的，上來沒多久就空盤了，圓滿結束這一餐~
為了這臘肉，我母上大人還特意問老闆娘去哪買的，然後它佔據了我家的飯桌很長一段時間。鍋巴的量可以按照自己喜好來，只是我吃起來有點塞牙hhh...
不想做飯的時候，來這裡吃上一份熱騰騰的煲仔飯，真的很不錯，街坊鄰里，閒話家常，便是這裡每日都在上演的生活百態。
希望以後的以後還可以紅塵作伴，一起吃的白白胖胖呀~
用 餐 指 南
①每份都是現點現做，趕時間的小夥伴建議提前打電話點單。
②吃不慣溏心蛋的可以提前和老闆娘說，她會幫忙弄熟一點的哈。
③覺得味道淡的，可以讓老闆娘幫忙多添醬料~
④店裡有免費的綠豆湯，也可以品嚐一下哦。
- 陪聊時間 -
一個人在家的時候
是會選擇點外賣，還是自己動手呢
快來分享你們的自我投餵攻略
留言區見~
‖ 玖貳零煲仔飯 ‖
地址：海口市美蘭區藍天路77號佳裕大廈一樓
聯繫方式：18608940920
營業時間：週一至週日 10：00-22：00
人均：20+元
<code>-END-編輯 // 麥子攝影 // 嘎子 後期 // 胖子/<code>
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