用料
鸡蛋2个 酸奶125克 低筋面粉45克 玉米淀粉20克 玉米油10克 糖30克
【酸奶蛋糕】入口即化的酸奶蛋糕真的好好吃，口感轻盈，晴天不腻做法
1.1️⃣两个蛋黄➕酸奶➕玉米油搅匀，过筛低筋面粉➕玉米淀粉再次搅匀。 2️⃣蛋清一次性加入30克白砂糖，中速打发至提起打蛋器有小尖角。
2.3️⃣蛋白霜先取一半量与蛋黄糊混合拌匀，再将拌匀的面糊倒回蛋白盆中，再次拌匀，切勿画圈搅拌哦，完成之后倒入铺有油纸的模具中。
3.4️⃣在烤盘中注入1厘米高度的热水，烤箱预热后，用上下火150度，烘烤45分钟。(用水浴法制作蛋糕，可以使蛋糕成品口感鲜嫩柔软又好吃哟~)
4.冷藏后风味更加
5.嫩滑香甜超好吃
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