央视315晚会，把辣条摆上了台面。这是预料中的事情。毕竟辣条，真的很火。前两周，我特意在超市买了点零食，我妈跑来翻我的零食袋子，别的不拿，就拿走了辣条。
你没看错，拿走了辣条的，不是未成人，是老年人。辣条，不分年龄。
孩子吃零食，要大惊小怪吗？
从我们走过的经历看，不必大惊小怪。谁的童年，没吃过零食呢？问问70后、80后、90后、00后，一代人有一代人的特有零食。酸梅粉、瓜子、酸料、雪条、冰袋、芒果干、仙丹、彩色珍珠糖、口哨糖、麦丽素……
现在回忆起零食，往往会暴露出年龄。说明，零食种类也有变迁、变化。从这个角度上看，没有零食的童年，不太完美。
孩子吃辣条，为何要提心吊胆？
吃零食，没有对错。但是，吃多了，就要提心吊胆了，特别是辣条。
辣条作为添加辣味的一种面食，很多工厂以休闲食品方式，按照一定卫生标准获得许可生产上市销售，本身没有错，也是准许的。所以，不要一提到辣条，就往死里打，这样哪些守法产销的厂家，不公平。该担心的，你买的辣条，是不是“三无”产品即可。
那究竟该担心什么呢？
添加剂。正规厂家生产的辣条，也都获准使用一定的添加剂生产辣条。添加剂量，也是在准许范围之内。不过，很多人没有注意到小小的辣条包装上，标注的食品添加剂一般都有10多种。
这个添加种类数量，多吗？其实，你去超市里看看那些卤制、酱料类、饮料类等食品，也有很多添加剂，比如甜糖精、山梨酸钾、着色剂、酸味剂……现在很多食品，离不开添加剂。食品添加剂是准许用在食品加工领域的，所以，这方面不必大惊小怪。
而在零食领域，变化的地方是在于，以往70后、80后吃到的零食，多是本地或周边区域作坊、工厂生产。因为流通快，或许添加剂少一些。现在，因为食品加工技术水平提升，现在未成年人吃到的零食，比以往更加多样，来源产地更加广泛。一种零食，要走那么路，到另外一个地方，食品添加剂起到关键作用。
前面，我说过，任何获准许可生产的食品，如果有添加剂，都是合法合理的，不必把食品添加剂妖魔化。但是担忧的地方在于，现在孩子吃到的东西，哪一样没有添加剂？如果一种食品的添加剂量是0.1克。一个孩子一天吃了十多种加工食品，一天摄入的添加剂量就是1克。
或许这个总摄入量，也在安全范围之内。但是，如果过多食用，肯定让人担忧。比如，有时身体欠佳，身体器官无法正常新陈代谢，如果过多食用加工类食品，显然不利于健康。
因此，从这个角度上看，日常饮食，应该交叉食用各类食品，多吃绿色食品。而一旦选择加工食品，尽量选择食品添加剂少的食品、选择正规大型厂家生产的食品。
但是这样的话，孩子会听得进去吗？
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