春天到啦！作為一枚合格的吃貨，
怎能困於日常美味中？
跟上春天的步伐，
嚐嚐時令的鮮美野菜來過癮，
趁機把“春天的味道”吃進肚子裡呀~
......
炸香椿芽兒
一到春天
香椿就開始發芽了
嫩嫩的香椿芽摘那麼一小把就夠炸一盤的了
和上面嵌兒，不要炸得太火大
炸到香椿芽外面焦黃，裡面發綠的時刻最好
咬一口鬆脆掉渣
苦菜蘸醬
初春的苦菜剛露頭
此時的苦菜葉是最嫩的時候
不是很苦
根還是去年的老根
不能吃
但是苦菜莖已經長得很嫩了
清洗乾淨蘸著醬吃
清熱去火
婆婆丁蘸醬
現在正是婆婆丁最嫩的時候
咱吃野菜都喜歡簡單直接
洗乾淨了直接蘸醬吃就行了
其實野菜還有很多種吃法
涼拌，清炒，包括煎著吃
婆婆丁就可以炒肉絲或者和麵煎著吃
味道絕對獨特
薺菜餃子
吃完倆蘸醬菜，來頓餃子
嫩綠嫩綠的薺菜挖回來
放水裡一洗
剁碎了加上肉餡
包出來的餃子個個都實誠
咬一口又香又清新
滿是春天的味道
海 虹
海虹物美價廉（就是難洗）
營養豐富
清煮海虹必須用盆上
那樣吃起來才夠霸氣
爬 蝦
春天的爬蝦
母的香公的鮮
現在母爬蝦全是籽
只是數量還有點少
價格也比較貴
清煮最鮮
嘎巴蝦
嘎巴蝦雖小
但是格外鮮美
春天小蝦很肥
滿滿的肉，清煮辣炒最好吃
今年還不多，可能要等幾天
榆錢飯
蒸榆錢飯做法既簡單又美味
把榆錢清洗乾淨瀝乾水
然後拌上面粉，放入蒸籠上蒸
蒸上十幾分鍾後就熟了
加點蒜泥，就這味兒！
更簡單的
打點豆漿加一把榆錢
慢慢喝，回味悠長
槐花餅
春天不可或缺的
一定有槐花餅
槐花本身有點甜
煎過的槐花餅
咬上一口甜甜的
似乎又帶著一種鹹
槐花喜大油，做包子也好吃
放上韭菜、蝦米、肉
咬一口噴香流油的
一口氣能吃好幾個
想想口水就流下來了
除了文章中提到的這些野菜
你還記得哪些野菜呢？
一起吃個春呀~
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