據路透社13日報道，因感染新冠病毒員工增多，全球最大豬肉加工企業史密斯菲爾德食品公司，將無限期關閉美國南達科他州的一家工廠，這座工廠是美國最大的豬肉加工廠之一，佔美國豬肉產量的4%至5%。
據報道，史密斯菲爾德食品公司的這家工廠至少有238名員工感染了新冠病毒，佔南達科他州感染總人數的55%。公司表示，由於員工中確診病例數激增，將無限期關閉這家工廠，並警告美國食品零售商，公司肉類產品供應能力嚴重受損。
值得注意的是，史密斯菲爾德食品公司為港股萬洲國際（00288.HK）的全資子公司，而中國最大的肉製品加工企業雙匯發展（000895）的母公司也是萬洲國際。
受美國工廠停工消息影響，4月14日，萬洲國際早盤一度下挫7.9%，跌至7.2港元，但隨後，其股價不斷攀升，截至收盤，報7.76港元/股，跌幅縮窄至0.77%，最新總市值1142.86億港元。
另據《華爾街日報》報道，美國還有多家肉類加工廠受疫情衝擊不得不暫停生產。據外媒報道，嘉吉、泰森、JBS等國際肉類加工巨頭，也因員工感染新冠病毒而臨時停止部分工廠的運營。
在科羅拉多州，一家牛肉加工廠近期有一名30歲員工因新冠肺炎去世。作為防控對策，全廠約三分之一的員工在過去兩週時間裡都暫時停工，在家隔離。
美國某牛肉加工廠新冠肺炎患者女兒 蘭格爾：現在他們防控措施都有了，員工們被隔離，但為時已晚，對那些員工來說，一切都不算太晚，但對我爸爸來說一切都來不及了。
據這家工廠員工透露，在出現新冠肺炎致死病例之前，工廠沒有提供任何防護措施，唯一的清潔手段就是讓員工使用洗手液。當員工陸續被感染後，管理層才發現變化，開始為員工購買口罩、在餐廳裡安裝有機玻璃防護罩。
美國某牛肉加工廠員工 布斯塔曼特：我們發現有人被感染是因主管告訴我們，3月30日下午，他說，不希望我們彼此近距離接觸，需要保持距離，因為得知這裡有人新冠病毒檢測呈陽性。
業內專家分析認為，在過去一個月內，北美市場的肉類需求下降了約30%，原因是牛排和雞翅等餐廳肉類的銷量下滑。
此外，美國食品供應鏈的銷售端也出現了問題。美國食品和商業工人國際聯合會稱，全美超過1500名超市員工已被檢測出感染新冠病毒。近3000名員工因隔離、住院或等待檢測結果而無法工作。
那麼，受疫情影響，國內豬肉供應能充足嗎？我國豬肉行業現狀又是如何的呢？下面我們一起了解一下：
2019年，受“豬週期”下行、非洲豬瘟疫情衝擊和一些地方不當禁養限養等因素影響，2019年全國生豬產能下降較多，豬價漲幅較大。據國家統計局數據，2019年生豬存欄31041萬頭，比上年下降27.5%，全年生豬出欄54419萬頭，比上年下降21.6%。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
豬肉產量同比下降21.3%
人類多食用家畜、家禽肉，以豬、牛、羊、雞、鴨為主，並以此為原材料生產肉製品。而由於飲食習慣等因素影響，我國肉類消費以豬肉為主。整體看來，我國豬肉產量變動幅度不大，但仍表現出下滑的趨勢。2017年豬肉產量為5451.8萬噸，2018年下降至5403.74萬噸。2019年受非洲豬瘟的影響，的豬肉產量出現明顯的下降。據統計局數據顯示，2019年豬肉產量4255萬噸，比上年下降21.3%。
豬肉價格由升轉降
自非洲豬瘟疫情發生以來，全國豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。自2019年3月份豬肉價格開始起飛，但並沒有持續上漲。據統計局最新數據顯示：2020年3月我國豬肉消費價格同比上漲116.4%，環比下降6.9%。豬肉價格自年初上升以來首次下降。
來源 | 央視財經、中商產業研究院
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