為開展健康促進機關工作，單位聘請專家培訓“吃動平衡保健康” 講座，感覺內容對大家有益，故查了相關資料並整理出來給大家，祝大家健康!
一、概述
《中國居民膳食指南》（2007），是幫助人們日常生活實踐中之一般人群膳食指南的主要內容，在1997年的《中國居民平衡膳食寶塔》的基礎上修訂，以直觀地告訴居民每日應攝入的食物種類，合理數量及適宜的身體活動。
二、膳食寶塔圖
膳食寶塔圖共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。膳食寶塔各層位置和麵積不同，這反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
第一層： 塔底是穀類食物，每人每天應該吃250g~400g；
第二層： 蔬菜和水果，每天應吃300g~500g和200g~400g；
第三層： 魚、禽、肉、蛋等動物性食物，每天應該吃25g~225g(魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g)；
第四層： 奶類和豆類食物，每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品；
第五層： 塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。
2007年的膳食寶塔圖增加了水和身體活動，強調足量飲水和增加身體活動的重要性。
飲水：在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日至少飲水1200mL(約6杯)。在高溫或強體力勞動的條件下，應適當增加。飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。飲水應少量多次，要主動，不要感到口渴時再喝水。
運動：應改變久坐少動的不良生活方式，養成天天運動的習慣，堅持每天多做一些消耗體力的活動。建議成年人每天進行累計相當於步行6000步以上的身體活動，如果身體條件允許，最好進行30分鐘中等強度的運動。
三、基本要求：
食物多樣，穀類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其製品；經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉 ，少吃肥肉和葷油；膳食要清淡少鹽；飲酒應限量；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；食物應清潔衛生，不變質。
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