预防感冒,佛州纯橙汁疫情下需求急升

美国多地实施禁足令要求民众留在家,消费者囤粮应付,导致多种粮食销售急升,其中一项饮品是近年需求低迷的橙汁,民众对百分百纯橙汁的需求特别高。

预防感冒,佛州纯橙汁疫情下需求急升

▲佛州出产100%纯橙汁,近日非常抢手。

市调机构尼尔森数据指,截至3月28日前4周,美国橙汁销量按年上升38%。佛州柑橘部门(Florida Department of Citrus)指,民众对100%纯橙汁的需求特别高,该部门行政总监薛尔普(Shannon Shepp)形容升幅「前所未见地显着」,估计民众对橙汁的短期需求将继续上升。

橙汁以往一向是民众的囤粮之选,尤其是美国人生病时都会喝橙汁补充水份及维他命C,前年流感季美国的橙汁销售亦见上升,儘管专家指橙汁不一定能预防感冒。

橙汁商Natalie’s Orchid Island Juice Company的果汁产品在3月中的销售上升25%,主要来自柑橘类果汁,包括橙汁及西柚汁,公司亦立即调整销售策略,改为集中于零售市场,抵销了餐饮业销售的冲击。其他如百事、可口可乐等大厂未有提供相关数据。

预防感冒,佛州纯橙汁疫情下需求急升

▲位于中佛州Haines City的Ridge Island Groves种植园,东主里奇(Archie Ritch) 指最近橘类植物销路大增。

事实上,橙汁销售近年平稳向下,根据美国农业部数据,反映消费的人均可饮用橙汁,由1998年的6.1加仑,降至2018年的2.5加仑。

橙汁销售跌主要有两个原因,一是民众对橙汁的看法改变,以前视为健康饮品的橙汁,现在被视为是卡路里及糖份的来源,加上民众工作忙碌赶着用餐,早餐饮品橙汁需求见低;二是美国果园近年爆发影响柑橘类植物的传染疾病,导致供应下跌。

柑橘类植物出现的传染疾病影响美国过去10年的橙供应,推高价格,亦影响了消费者的需求。现在佛州果农可以在疫情下有足够供应,对业界来说是好消息。


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