寒冷的冬天吃什么食物，也抵挡不住热气腾腾的火锅带来的美味诱惑，浓情暖意的“温野菜”以独特创新的放题火锅加上热情周到的服务，带给你无限的幸福与愉悦，温暖了你的味蕾，满足你对日本火锅一切的幻想和神往。
新开业的“温野菜日本涮涮锅（西单大悦城店）”位于西单大悦城6层，餐厅的室内设计有着传统而内敛的日式风格，装修没有过多繁琐的装饰，木制栅栏与日式竹帘带来了慵懒而清新的氛围，温暖的灯光洒在质朴的桌面上，光影婆娑，简约而富有情调。
【刺身拼盘】
漂洋过海而来的刺身拼盘，为你带来纯净海域的自然纯味，经过恰如其分的切割摆盘，各类海鲜熠熠夺目，惹人争尝。
温野菜的汤头使用天然食材精心熬制而成，食客可以从月见寿喜高汤、麻辣风味高汤、味增高汤、昆布汤、番茄高汤、黄金高汤和冬阴功高汤中任选两款，随意组合。
推荐大家品尝温野菜的秘传汤底——月见寿喜高汤，寿喜烧汤汁用海鲜熬制，口感鲜中带甜，是涮食澳洲牛肉的绝佳伴侣，搭配无菌鸡蛋，交织成美味的乐章。滑嫩的牛肉包裹着生蛋液饱满多汁，入口鲜美柔润，香气十足。
【澳洲和牛肩胛小排】
澳洲和牛是当今世界公认品质非常优秀的良种肉牛。它自日本引入澳洲牧场饲养，在纯天然的大自然环境中，用谷物饲料喂养，可谓是牛肉中的精品。肩胛小排脂肪交错均匀，肉质红艳细腻，有迷人大理石纹理，入口鲜香细嫩，绵软多汁。
【澳洲和牛牛健】
澳洲和牛的牛健纹理柔美透红，肉质鲜美，在入口瞬间就能感受到愉悦，轻嚼后脂香四溢，细滑味美，令人着迷。
【严选松阪猪】
松阪肉位于猪颈两侧，肉脂如雪花般均匀分布，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，烫好后的松阪肉既有脂肪的鲜香又有瘦肉的紧致，口感特别的香嫩，富有质感却不油腻。
【虾滑和鸡滑】
手工打造的新鲜味觉，每一口都透着鲜爽的虾滑和鸡滑，既保持了原有的营养成分，又具有紧实嫩滑的口感。
【创意寿司】
美式寿司是在传统寿司的基础上，融合西式和中式制作之精华，结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种，寿司色泽艳丽，口感清爽独特，无限量供应。
琳琅满目的自助台上，摆放着鹌鹑蛋、辣白菜、盐水毛豆、日式泡菜、中华海藻等开胃小菜。玉米、香菇、西兰花、黑木耳等从原产地新鲜采摘的时令蔬菜，用冷气保鲜，品质上乘。芝士鱼丸、墨鱼丸、龙虾丸、蟹棒、甜不辣、鱼豆腐等丸子供顾客任选自取。
【爆米花冰淇淋】
柔软的冰淇淋配上金黄的爆米花，可以说是颜值与美味并存，冰淇淋的清凉冲淡了肉类的油腻，给热烈的涮肉送上了身心的舒缓，松脆香甜的爆米花裹挟着滑润细腻的冰淇淋，带来了多层次的小碰撞，口感极为美妙。
【棉花甜】
香浓的草莓果肉夹杂着幼滑的冰沙，入口后冷气缭绕，丝滑与绵软在口中盘旋游走，瞬间融化，散发出甜美与冰爽。
温野菜还有焦糖布丁、莓汁奶酪、南瓜蛋挞、自制牛奶布丁、杏仁豆腐、咖啡布丁、芒果布丁、鲷鱼烧、鲜奶冰淇淋、观雪大福糕等多种甜品等你来品尝，我的肚子已经要撑破，不能再吃了。
餐厅信息：
餐厅名称：温野菜日本涮涮锅（西单大悦城店）
地址：北京市西城区西单北大街131号6F-18A（西单大悦城6层）
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