一提起韩国的饮食,大家脑海中第一印象就是韩国泡菜,更确切一点就是辣白菜。
其实,在韩国的日常生活中,更多的是把泡菜作为一种配菜。平常人家平时吃的饭不外乎这三样的组合:汤+米饭+泡菜几碟,缺一不可。相对我们胶东菜来说比较清淡。
即使排骨汤,也是比较平淡。几乎是清汤,再加上里面的白萝卜块,吃起来不觉油腻。
几个人一起,一般选择要一个海鲜锅或部队火锅(也叫辛辣面锅)。
公司聚餐,一般选择这种西式的自助餐。
周末同事小聚时也会选择这种小店,啤酒炸鸡。
这种炸鸡腿或鸡翅,做的真心不错。
鸡翅外酥内柔嫩,口感很好。
店面的环境很适合下班后,同事或朋友一起小聚。透明的橱窗,你可以边吃边欣赏厨师在给你制作的下一道菜。
这种Cass的啤酒还是很受欢迎的,但我还是比较喜欢我们山东的青岛或烟台啤酒的味道。
商务聚餐一般都是实行分餐制。
一个人时会选择下面这样的沙拉生疏,因为我在韩国深刻体会到了每日缺少水果吃的滋味。
或者自己点这样的荞麦面加笼包,有点像南方的蒸饺,加糖的,口感比较甜。
或者来份石锅拌饭,个人比较喜欢生蔬食材的拌饭。
自己吃的最多的就是下面这种。
总体而言,个人还是比较喜欢韩餐的清淡饮食。尤其是现在生活条件越来越好了,暴饮暴食已不适合自己这个已过不惑之年的中年大叔了。
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