近日，朔州市市场监督管理局党组成员、副局长、市综合执法大队大队长郝如翔带领朔城区市场监督管理局相关人员突击检查了集中式餐具消毒配送企业。
目前朔城区共有2家集中式餐具消毒配送企业，负责全区200余家中小型餐馆的餐具消毒供应，每天供应消毒餐具700余套。这次突击检查重点查看了餐具消毒企业的工作环境、设施设备、消毒流程、餐具食物残渣和水渍残留情况、使用的洗涤消毒剂、从业人员健康证以及是否规范穿戴工作衣帽、口罩和手套等情况。
检查组发现其中1家餐具清洁部所经营的餐具包装名称、厂址与其营业执照上所登记的信息不符。执法人员立即扣押相关餐具，查封该店，并进行立案调查。
此次疫情期间的突击检查，有效避免了不合格餐饮具进入餐饮服务市场，阻断了疫情通过公共餐具进行传播的途径，提升了餐饮行业整体安全质量，为消费者塑造了消费安全感。今后，该局将进一步加大食品安全监管力度，保持高压态势，真正守护好人民群众舌尖上的安全。
吴巧叶 王与进
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