海蓬菜別名海巢、鹼蓬、翅鹼蓬、海英菜、黃鬚菜、鹽葸，海蓬子、翡翠珊瑚等，在海邊的鹽鹼灘塗沙地上很常見，高達30～100釐米，是有梗無葉的綠色植物，這種植物有很強的抗鹽鹼特性，而且很少發現有蟲害，似乎感覺沒有蟲子吃它似得。在海岸線的荒野裡非常常見，尤其是在淡水河與海水的交匯處，以及雨水流經入海處，這些地方非常適合海蓬菜生長，而且有淡水流經，會生長的非常高大茂盛。
海蓬菜每年春季開始發芽，夏季7月份左右就能生長的非常高大，在雨水豐富的地方，有的甚至開花，花的顏色是黃色的小花。到了秋天海蓬菜會由綠色變成紅色，秋天會由紅變紫，深秋會變成深紅色，海蓬菜耐高溼與鹽鹼。
海蓬菜全身都是寶，富含18種氨基酸，以及豐富的維生素C，其中鈣，鐵，鉀，膽鹼，甜菜鹼，多醣體，膳食纖維等人體必需的營養和微量元素含量也非常豐富。
在沿海的荒野求生處境裡，如果發現有海蓬菜，可以直接生吃，海蓬菜在植物學上是屬於是有梗無葉的植物，它的“梗”肥厚多汁，就像是多肉植物，有人稱它為維生素儲存器，全身的“梗”把各種營養物質都儲存在裡面，人體所需要的物質幾乎都有。
海蓬菜因為在鹽鹼地裡生長，其本身帶有一定的鹽分，在荒野裡生吃海蓬菜的時候，味道是最好的，淡淡的鹹味可以很好的咀嚼下嚥。不知道大家有沒有喝過打點滴的生理鹽水，味道與濃度兩者真的很接近。
藥用價值：食用海蓬菜可以緩解身體出現的腹脹，可應用於清熱、消積、治瘰癘、腹脹等功效。海蓬菜含有豐富的鹽含量，在炎熱的夏天，身體通過汗液排出的鹽分很多，可以吃海蓬菜補充，而且海蓬菜中含有豐富的硒元素，對於防治克山病有很好效果。克山病主要是心臟問題，研究發現，補充硒可以有效預防克山病。
其實小編覺得，海蓬菜主要是補充營養，只要身體營養均衡，一般不會生病，感覺海蓬菜更像是一種保健綠色食品，現在很多地方人工栽植，它的抗蟲害很高，也便於管理，幾乎不需要農藥。
海蓬菜在亞洲沿海荒野幾乎都有分佈，在中國沿海幾乎都有分佈。
好了，這一期的節目就到這裡吧，以後小編會更新各種植物的詳細介紹，以便讓更多的人知道植物的藥用與食用價值。感謝大家一直以來對小編的支持，我們下期節目見。
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