草木灰：
在原始技術中，通過對草木灰的提取可以獲取食鹽，植物燃燒過後的草木灰中，其主要成分是碳酸鉀和氯化鉀，還有豐富的礦物質，大約100g草木灰中硫酸鉀含量為8.7g，氯化鉀含量為2.98g，所以草木灰中含有豐富的鉀含量，大約能達到%12左右，其中%90的的含鉀物質都會溶於水。用草木灰泡水溶解分離出鉀物質，然後用火蒸餾，就像是蒸餾海水一樣，直至把水蒸乾就會獲取（氯化鉀）鉀鹽。這種用草木灰獲取的鹽其實也是很鹹的，但是裡面有碳酸鉀、硫酸鉀等物質，這些物質呈鹼性，所以吃起來味道有些苦澀，用草木灰融水蒸餾法獲取的食鹽，口感比純度高的鉀鹽會差很多。
鉀鹽：
其實鉀鹽就是氯化鉀，在我們日常生活中，超市裡有兩種鹽，一種是鉀鹽一種是鈉鹽，其實超市裡賣的鉀鹽並不是純鉀鹽，嚴格的說是高鉀鹽、低鈉鹽而已。只是氯化鉀含量高而已，並不是純鉀鹽，基本上是七比三的比例搭配而成，其中三成是氯化鉀，七成還是氯化鈉。氯化鈉可以通過尿液和汗液排出，但是氯化鉀只能通過尿液排出，婦女的乳汁也會排出氯化鉀，在哺乳期內，如果患有高血鉀症，會影響嬰兒的健康發育。食用鉀鹽對高血壓以及心腦血管有好處，但要注意自己有沒有腎臟系統的疾病，因為人體自身對鉀的吸收是有嚴格限制的，必須維持在一個正常的血鉀濃度範圍內，當食用大量鉀鹽後，身體中的鉀成分主要是通過腎臟排出，如果腎臟有問題，就無法排出多餘的鉀成分。人體就會一直處於高血鉀狀態，長久的積累，會引起嚴重的健康問題。高血鉀可以引起心律失常和肌肉痠痛無力，嚴重的會心臟驟停，甚至猝死。在自然界中，自然形成的鹽礦中，其中成分大部分是氯化鈉，只是有些地區氯化鉀的含量要高很多，所以存在天然的高鉀鹽。自然界中的鉀鹽，也就是氯化鉀，%95會用加工成鉀肥使用，%5用於工業需求。
鈉鹽：
我們日常生活中，幾乎都是在食用鈉鹽，也就是氯化鈉，這種鹽的原材料大部分都是海邊的鹽田以及天然鹽湖裡生產，然後通過加工去除雜質，製成細鹽供應我們日常生活所需。
總結：
只要你有一個健康的體魄，食用哪種自然界中的天然食鹽都是沒問題的，就這麼簡單，不要糾結鉀鹽與鈉鹽區別。
動圖中遠處的藍色地方其實就是一處鹽湖，快，我們去到那裡，那裡的食鹽有著極高的結晶度，完全可以放心食用...
好了，這一期的節目就到這裡吧，小編要去草洞式庇護所休息了，大家有什麼好的建議與想法一定給小編留言哦，感謝大家一直以來對小編的支持與關注，我們下期節目見
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