掌上曲靖訊捏緊拳頭、聚焦重點，揚長避短、彰顯特色，全力打造世界一流的“綠色能源”“綠色食品”“健康生活目的地”這“三張牌”，形成幾個新的千億元產業。這是省長阮成發在2018年1月25日召開的雲南省十三屆人大一次會議開幕式上所作的《政府工作報告》中提到的新概念，讓人耳目一新。打造“綠色食品牌”，就是把產業興旺作為鄉村振興的重點方向，把高起點發展高原特色現代農業作為今後一個時期傳統產業優化升級的戰略重點，用工業化理念推動高質量發展，突出綠色化、優質化、特色化、品牌化，走質量興農、綠色興農之路，在確保糧食生產能力穩中提質的基礎上，力爭到2020年形成若干個過千億元的產業。
富源縣積極響應省政府號召，努力培育“綠色食品牌”，推動農業生產方式“綠色革命”，大力打造鄉土產品，集中力量發展高原特色產業，做好“特色”文章，打造具有富源特色、高品質、有口碑的農業“金字招牌”，加快形成品牌集群效應。全力推進“大產業+新主體+新平臺”發展模式和“科研+種養+加工+流通”為全產業鏈發展，瞄準綠色食品消費市場，迅速佔領行業制高點，推動高原特色現代農業發展進入快車道。後所鎮搶抓機遇，於2018年3月引進種植素有“營養黃金”和“素食之王”之稱的藜麥，滿足健康消費需求，讓貧困戶迅速脫貧、快速致富，持續鞏固脫貧成果，推動鄉村振興接續發展。
素食之王成為養生新寵
近年來，後所鎮立足鎮情、土壤、氣候等特點，堅持產業為基、就業為本、特色為先、科學定位、合理佈局，加大對產業的培植力度，多角度、多渠道發展特色產業，提高農業產業組織化、產品市場化、銷售網絡化程度，以新型經濟組織帶動產業發展，以產業發展促進農民增收，以農民增收助推脫貧攻堅。
在產業培育方面，後所鎮瞄準綠色、健康、無公害、市場前景廣闊、發展勢頭強勁的藜麥，並組建專班、指定專人抓好這一富民、興企、強鎮的新興綠色產業，同時成立專業合作社，引進集種植、加工、營銷為一身的雲南彤享公司共同助推這一產業向縱深方向發展。說起在後所鎮投資興業、發展綠色產業的想法，富源永旺種植專業合作社理事長宴連書信心滿滿地說：“黨中央、國務院曾經要求，農業供給側改革的核心是通過調整種植結構，保證糧食安全性和營養性，讓農民生產出的產品，包括質量和數量，符合消費者的需求，實現產地與消費地的無縫對接。我們通過深入瞭解，得知藜麥生長於高寒山區，對土壤、水質、空氣等生長條件要求非常高，它的生長期為90至220天，一般播種越早生長期越長。種植要求當地無霜期在100天以上，海拔在1500米以上，降水量300mm以上，最高溫度不高於32度。而云南彤享農業開發有限公司是雲南藜麥產業先驅，2018年3月，在後所鎮黨委政府的牽線搭橋下，我們合作社與彤享公司合作，開始在後所鎮阿依諾村委會海拔2300米的區域承包1千畝土地種植藜麥，這個基地是曲靖市目前唯一一家藜麥種植基地。彤享公司有強大的技術支撐體系和科研團隊，公司成立以來得到了中科院雲南植物研究所、西南林業大學、雲南省農科院等單位的大力支持。公司聘請雲南農業大學遺傳育種專家常年為公司提供技術支持，進行藜麥品種改良研究，組建了一支成熟的管理技術隊伍，為國內外健康食品生產商提供優質藜麥原料。”
雲南彤享農業開發有限公司富源片區負責人宴雲川介紹：“藜麥是一種適應性好，抗病蟲害強，耐乾旱的經濟作物，生長期四五個月左右，投入的種子和肥料約600元/畝，畝產量200至250公斤，每畝收益2400至3000元，農民的人工及土地收益每畝1400元至1900元，下一步將採取‘扶貧公司+村集體+企業+合作社+基地+農戶+電商’的形式，在互助擴大藜麥種植，帶動農戶增收致富的同時，規劃三年內達到一萬畝以上，計劃對藜麥進行全方位的產品深加工，開發藜麥系列產品，拉長產業鏈，提高附加值，擴大就業人數，讓貧困戶得到更多的收益。”
營養黃金賣出平民價位
藜麥是一種有5000年種植歷史的古老作物，原產於南美洲安第斯山脈，古代印加人稱之為“糧食之母”，被聯合國糧農組織（FAO）列為全球10大健康營養食品之一，第67屆聯合國大會上將2013 年定為“國際藜麥年”。藜麥外觀類似中國的小米，神奇之處不僅僅是富含人體需求的各類營養物質，其蛋白質含量高達16.7%，是其他穀物的雙倍，它所含人體必需的氨基酸種類齊全。更難得的是，藜麥作為植物卻具有和肉類媲美的高蛋白質，是鹼性食品，具有均衡補充營養、增強機體功能、修復體質、調節免疫和內分泌、提高機體應激能力、預防疾病、抗癌、減肥、輔助治療等功效，適於所有群體食用，所以在2000年的時候，聯合國糧農組織把藜麥列為“唯一的一種單科植物可以滿足人體基本營養需求的食物”。近年來，藜麥作為新型高檔、健康糧食已經在時尚餐飲界大露風頭，食品加工企業也開始逐漸使用這個新食材，這幾年需求增速明顯，產品前景光明。雖然藜麥全身是寶，但每公斤60元至160元的平民價格卻讓大眾都能夠消費。引進企業帶領貧困戶抱團發展勢在必行。後所鎮通過發展藜麥高原特色產業，讓農民得實惠、企業得發展、政府得民心。說起招商引資、服務企業的做法，後所鎮人民政府鎮長杜學虎說出了全鎮幹部招商、親商、愛商、興商、富商、扶商的一系列暖心舉措：“近年來，我們後所鎮積極加大產業結構調整力度，大力發展適銷對路的高原特色產業，根據土地、水源、氣候等優勢，在充分論證的基礎上，採取‘公司+村集體+基地+貧困戶’的模式，積極引進雲南彤享農業開發有限公司到楊家墳、雙諾、阿依諾等貧困村委會發展藜麥種植。鎮村幹部主動服務企業，抓實抓好土地流轉、組織務工人員、修建機耕道、解決生產灌溉用水，爭取富源縣工信局支持，融入電商銷售網絡，減少中間環節，降低客戶消費成本、增加企業銷售利潤，實現種植戶、消費者、企業合作共贏，真正讓企業引得來、留得住、能發展、增效益。”
電商快車通達全國各地
後所鎮種植的藜麥主要分為紅、白、黑三種，銷售區域主要是北上廣深等全國一線城市，並呈現供不應求趨勢。為了縮短商家與消費者之間的距離，搭上電商快車，實行網絡銷售勢在必行。
到後所鎮淘到真金白銀、感受到富源縣各級幹部的親情式服務後，雲南彤享農業開發有限公司董事長潘基敏滿懷感激地說：“我們是富源縣後所鎮的招商引資企業，當地的黨員幹部把我們當成了親人，給我們提供了良好的投資環境、為我們解決了生產、生活中的許多困難，讓我們感受到了家的溫暖，我們將逐年擴大種植規模，全身心加足馬力生產。同時，我們公司與富源永旺種植專業合作社建立了密切的戰略合作關係，嚴格選擇種植土地，嚴把產品質量關，建立從田間到餐桌質量可追溯體系，在充分調研市場銷售的基礎上，根據品質、顏色等要素，確定了公司和客戶均能接受的每公斤60元至160元的差異價，在滿足北上廣深等一線城市訂單需求的同時，努力滿足省內外其它消費者的需求。”
對於怎樣服務企業？如何讓富源縣的農特產品搭上電商網絡快車走出國門？富源縣工業信息化和商務科技局局長劉俊瑛如是說：“我們確定了‘線上網銷助力山貨進城賣得俏，線下直銷保障銷量穩定促增收’工作思路，在建設好電商平臺、讓富源的各商家暢通網絡銷售渠道，促成山貨進城、工農業生產生活用品下鄉，幫助市民都能輕鬆過上指尖生活的同時，積極幫助企業打通外貿進出口通道，爭取富源縣的農特產品進軍國外市場。”
記者：曹振宇 明曉婕
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