“遍地無如此處雅，停車勒馬且閒閒”
或許是在高樓林立的城市呆久了
或許是生活壓力大得讓人喘不過氣
青山、綠水、花草、炊煙……
隱世寡慾的世外桃源對人們總是有一種莫名的吸引力
藏在蒼南礬山鎮的這座小村莊
花草樹木、溪濱廊亭、石頭彩繪、
矴步流水、鄉村美食……
在這座村子裡你所能感受到的
大概便是這春日裡最美的風景
從232省道一路走來，看見一座大風車，蒼南縣礬山鎮埔坪村便到了，這裡也是礬山鎮入口。
再往前，你便能看到繪滿滷鵝發展歷史的滷鵝主題公園，在他對面還有用花卉、大白鵝、卡通人偶等精心裝飾點綴的沿途風景。入口便如此用心，想必村內更是獨具匠心。
埔坪村生態環境優美，是個獨具特色的休閒文化美食村。埔坪村文化底蘊深厚、旅遊資源豐富，猶如渾然天成的世外桃源。
這裡有溪濱公園，是埔坪鄉賢李若忠投資回報家鄉所建，遊廊、涼亭、十二生肖柱、廣場、橋樑……每一處都是拳拳赤子之心的表達。
公園內環境優美，與採摘園相鄰，是既能遊玩也能休息的一個好地方。埔坪的公園，不像城市公園裡那樣人多，但景緻卻絲毫不遜城市的公園，還多了幾份鄉村的美感。
埔坪溪濱棧道沿溪而建，觀水賞魚賞景，呼吸清新空氣，有山有水有美景，在這裡不論是小憩還是散步，都是一個絕佳好去處。
閒來無事，沿著溪濱棧道散散步，走走矴步，感受溪濱美景。累了就在亭子裡坐坐，跟周圍的老人嘮嘮嗑，跟嬉戲的小孩玩玩遊戲，感受一整天的輕鬆。
村內隨處可見的石頭彩繪，根據石頭的不同形態畫上大象、老虎、猩猩、水牛等生動的動物形象，對小朋友們有著十分的吸引力，也讓整個村子的氛圍都活潑可愛起來。
石頭彩繪
另外還有可供親子休閒娛樂採摘水蜜桃、西瓜、臍橙等水果的親子採摘園等等。
埔坪的風車屋，像極了童話世界的風車屋，在風車屋前拍照，一定會是，怎麼拍怎麼好看！
既然是美食村，必然有一道遠近聞名的特色美食，那便是埔坪滷鵝。埔坪滷鵝是蒼南縣十大名小吃，具有新鮮的口感和誘人的色澤，埔坪人還經常把滷鵝當成走訪親友的禮物。走在埔坪村，你可以看到超級多的滷鵝店，各有特色！
據說埔坪滷鵝是由李新虎多年研製而成，滷製的工藝核心技術是滷汁的調配。為了調出最佳滷汁，李家人研究滷汁的調料比例、燒製的火候，花了整整十年時間。現在這個配方成為了李家人的傳家之寶。至今已傳三代，有百年曆史，第二代傳人李若希將埔坪滷鵝命名為阿希公埔坪滷鵝，在堅持傳統工藝的基礎上不斷創新，美名遠揚。
自駕線路：
1、G15高速觀美出口，沿著232省道行駛約18公里到達埔坪村
2、G15高速複線馬站出口，沿著232省道往礬山方向到達埔坪村
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