红枣,作为在我们生活中出现频次相当高的一种干果,因为甜甜的口感和方便食用的特点成为很多小伙伴和很多家庭在选购零食时的首选。
作为卖枣大户家的小编,今天就和各位小宝贝聊聊和红枣有关的二三事~
口味篇
说起红枣的味道,首先想到的一定就是甜。如果你认为只有甜那真是图样图森破了。
在小编的老家山西,还有一种酸酸甜甜的枣,黄河滩枣。
因为生长在黄河滩边,自然环境的缘故导致卖相确实没有骏枣和灰枣那么好,所以知道的小伙伴并不多。
但是味道却是超乎想象的好!甜甜的枣香中糅合了一丝酸酸的味道,不像骏枣好像吃了一口糖似的甜人,别有一番风味。而且滩枣中维C含量也要远高于其他红枣,非常适合做成枣泥给还在成长中的小朋友或孕妈妈们食用。
而且滩枣在没有冰箱的时代还有一个非常有趣的储存方法,那就是用盐~500克枣中撒上30—40克盐,然后封存起来等冬天把枣拿出来用水冲冲就可以吃到酸酸甜甜的滩枣了!
今天除了科技让我们储存任何食材都变得方便之外,你只需要动动手指
无论春夏秋冬都能直接买到优质新鲜、真正生长在黄河滩边的黄河滩枣!
口感篇
我们总是喜欢红枣吃起来应该是软软糯糯,但是以“会吃”扬名世界的我们怎么可能允许红枣只有一种口感!
所以香酥脆枣出现liao~
同样是红枣,但是通过广大吃货们不懈的钻研与调整它硬是变成了比薯片还要香脆的存在,也薯片更有嚼劲更香。
感觉香酥脆枣可以称得上现在市面上果蔬脆的“开山鼻祖”了。但是与果蔬脆低温脱水的工艺不同,香酥脆枣运用的是低温过油的技术。
以小编家的香酥脆枣来说吧,首先精选优质灰枣,清洗去核后利用低温过油制成脆枣,在包装前再经过一道去油的工艺保证每颗枣含油率不超过10%,最后锡纸袋真空一包装,一袋好吃的香酥脆枣就新鲜出炉了~
其实也正是因为低温过油的工艺软软的灰枣才会变得香脆,同时还有一股普通红枣没有的香味,吃过的小伙伴都说好。
你吃过这么好吃的枣吗?吃过的话还想再尝尝吗?总之,小编家香酥脆枣优惠中!
香酥脆枣
一秒下单这甜美小可爱就是你的了还等什么?白鹅胃~两袋一起更优惠哦!本周推荐就先写到这里,爱你们每个小宝贝BYE ya~
一枚专注美食且重度嗜糖的吃货写手,致力于用文字传达蕴含在食物中的爱。
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