对于喝茶有讲究的人，都知道泡茶的流程，有几个必备的过程，即：洗茶、醒茶、润茶。因为有了这些过程，所以在冲泡茶叶的过程中，也多了一丝乐趣，所以茶叶被赋予了更多的文化。那么，撇开文化的因素不说，这三个程序，究竟指的是什么？对于泡茶又有怎样的影响？它们之间存在着怎样的关联？其实，大家对这些常识有一定了解之后，就不会觉得神秘了。
1.什么是洗茶、醒茶、润茶？
喜欢喝茶的人，通常将这三步，称之为洗茶三部曲。所谓洗茶，就是在冲泡茶叶的时候，第一杯茶水，是直接被倒掉的，这也被称之为首茶。为什么这种茶不能喝呢？人们认为，茶叶是经过加工了的，所以难免会沾有灰尘等，第一次冲泡，是将茶叶洗一下，这样可以保证茶叶更干净卫生。所谓醒茶，就是将茶叶中的成分唤醒，因为茶叶在制作的过程中，是经过脱水处理的，很多成分再次遇见水以后，还需要有一个适应的过程，所以人们为了保证茶叶中的成分被释放出来，通常会采用醒茶的方式，让茶叶变得更有韵味。所谓润茶，就是在冲泡的过程中，为了摆脱茶叶干燥的状态，从而使叶片散开，这个过程对于茶叶的冲泡，有着至关重要的影响。
2.洗茶、醒茶、润茶，存在怎样的联系？
其实，不同的茶叶，所需要经历的步骤也不尽相同，大家在平时的生活中，也可以根据自己的喜好，适当的增加一些步骤，抑或是省略一些步骤，对于洗茶、醒茶，有的人不喜欢去做，其实也可以，当然润茶是有必要的。不管怎样，这三者之间，有一个共同的纽带，就是为了保证茶叶的口感，能够符合人们的需求，越是繁杂的工序，所冲泡出来的茶汤，味道会更加可口。
3.如何抉择洗茶、醒茶、润茶？
一般来说，不同的茶叶，有不同的适应条件。对于绿茶，如果需要发挥出茶叶的特色，建议大家可以选择这三步。对于砖茶，则不需要这些繁杂的工序。另外，对于毛尖，也不需要这样复杂的工序。总得来说，越是粗糙的制茶流程，就越需要这三步冲茶过程。
所以，即使是相同的茶叶，大家也需要掌握泡茶的技术。好茶是本，泡茶是标，二者结合好了，才能够喝出好茶的味道。
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