今天是腊八节，俗称“腊八”，
即农历十二月初八，
腊八节是中国的传统节日，
民间流传着吃腊八粥、泡腊八蒜的风俗。
俗话说“过了腊八就是年”，
腊八节的到来，
也拉开了春节的序幕。
从这一天开始，
“年”的气氛愈加浓厚。
腊八粥的来历：
腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种=杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便称杂粮粥为：腊八粥，美美地享受了一顿。后来朱元璋当上了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。
腊八醋：
腊八醋，也是传统腊八节习俗之一。在北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
腊八蒜
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和蒜瓣儿。
过了腊八就是年，一年一岁一团圆。
愿你的腊八节有人围炉，
愿你回家的路温暖如初 。
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