面？什么面？在哪吃？
你居然还不知道？
【七爷清汤腩】啊
我们山鸡哥开的面店
已经空降贵阳
这你都不知道怎么混的你！！！
不做“古惑仔”好多年的山鸡哥陈小春，联合6位伙伴开起了「七爷清汤腩」。除了热情的粉丝之外，大半个娱乐圈都过来打卡。容祖儿、杜德伟、黄子韬、张卫健、沈腾、陈晓东、吴镇宇、郑浩南等大牌明星都过来打卡！
作为七爷的招牌
这碗牛腩面实力满分
外表看起来很清淡
却吃出了意外的惊喜
入口的牛腩滑嫩浓郁
竹升面Q弹有韧劲
再有外敛内放的汤底加持
真的好想每天都来一大碗！
清汤腩的牛腩来自黄牛的爽腩和坑腩
肥瘦相间、口感爽嫩
还连带着薄软的胶质筋膜
牛腩吸饱了汤汁
入口的时候润润的，很软
比手指头厚
比手机还要宽的牛腩肉
难到你不想拥有？
泡过上等温泉的牛肉
七爷的清汤腩的由牛筒骨、老母鸡
药材熬制5小时而成的
清如流水，却又很鲜美
卖相纯净吃起来却无比的满足
喜欢《舌尖》的朋友对竹升面一定不会陌生
竹升面制作过程中不加一滴水
以鸭蛋和面，以毛竹碾压面团
用人体弹跳的重力让面团受力均匀
这样制作出来的面条口感爽脆弹牙
韧性十足，久泡不涨
汤底的清淡
衬出了牛腩本身肉质的醇厚和鲜美
面条的微微的碱味和牛腩浓郁的肉香结合
一切恰到好处
吃牛腩的精髓就在于
感受牛肉与油脂的美妙相连
慢慢咀嚼，香气缓缓渗出
经唇齿间流转，简直完美
店家还会推荐搭配上红醋提味
•柱候牛腩•
100年多年前的清朝
佛山有位名厨，姓罗名柱侯
做得一手好牛腩
而秘密就在于他秘制的酱
人们干脆把这瓶加深牛腩香味层次的酱料
叫做柱侯酱用柱候酱焖煮肉类
也就成为了粤菜的经典招式
这抹神秘的东方味道就这样横空出世
柱侯牛腩选用隔膜、筋膜多的爽腩
这样上好的搭配
不配上一碗白米饭好好感受一下
简直就是可惜了
当然你要是想要搭配一碗素面
也是再好不过的
一碗饭一碗肉
就跟山鸡哥简单的魅力
征服每一个人
•港式路边牛杂•
看起来很像乱锅炖的牛杂
却是香港人民的心头好
街头巷尾都能看得到它
看起来小小的一碗
内里却是暗藏乾坤
金钱肚、牛肺、牛肠、牛肚......
不要太满足！
牛内脏处理得非常干净
一点腥气都没有
入口只觉得酱香醇厚
软硬适中又带有嚼劲
根本停不下筷子来！
•番茄牛肉通粉•
很多熟悉港式茶餐厅的小伙伴
都会点番茄牛肉通粉的习惯
这种配上新鲜的番茄每一口都感觉十分酸爽
色泽诱人的番茄牛腩通粉
酸酸甜甜口感十分出彩
牛腩搭配的是土耳其小通心粉
混合出了浓郁的港式风味
是小女生跟小孩的最爱
•鲍汁花菇焖鸡脚•
鲍汁，听上去就很鲜美
看上去像是香菇
其实是表面略带裂纹的花菇
市面上并不多见
鸡脚软糯入味
骨头似乎都要化掉了
啃起来其实肉还是非常厚实的~
•潮汕牛丸双鱼蛋拼•
一碗里有牛丸鱼蛋双拼CP
一碗两种满足
与高汤搭配，丝毫不显寡淡
牛丸鱼蛋只只Q弹有嚼劲
•上汤白萝卜•
简单的一道菜，没想到如此有滋味
大块白萝卜堆在清汤底里
白萝卜软烂入味，甜美多汁
小抿一口汤萝卜的清香滚过喉头，美！
还有七爷的招牌辣酱
值得一试！！！
真想菜单上的招牌每样都来一份呢
暗藏玄机的港式饮品
饮料是正常的饮料
但杯子正不正常就不知道了
很抢戏，不信的话你读一读
每一杯都有他独特的魅力
每一个味道都代表着香港
有机会的话一一试试吧
美团外卖已上线 你值得拥有
地址：汇金星力城五层（海底捞对面）
电话：15285951560
营业时间：11:00~21:30
人均消费：30元
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