青牛胆，别名山慈姑、青鱼胆、青牛胆、八步拿、半边劳、地胆、地蛋、地苦胆、黄鸡蛋、几牛子、箭叶青牛胆、金狗胆、金古榄、金古杬、金果榄、金莲胆、金牛胆、金狮藤、金线吊葫芦、九连珠、九莲胆、九莲子、九龙胆、九牛胆、九牛仔、九牛子、宽筋藤、破石珠、破岩珠、三石菇、散血蛋、山茨姑、山茨菇、山慈菇、铜秤锤、八不拿、半边痨、箭叶金果榄、金带、金果兰、苦地胆、毛术防己、清牛胆、云南青牛胆。是防己科、青牛胆属草质藤本植物，具连珠状块根，膨大部分常为不规则球形，黄色。
青牛胆枝纤细，有条纹，常被柔毛。
青牛胆叶纸质至薄革质，披针状箭形或有时披针状戟形，很少卵状或椭圆状箭形，长7-15厘米，有时达20厘米，宽2.4-5厘米，先端渐尖，有时尾状，基部弯缺常很深，后裂片圆、钝或短尖，常向后伸，有时向内弯以至二裂片重叠，很少向外伸展，通常仅在脉上被短硬毛，有时上面或两面近无毛；掌状脉5条，连同网脉均在下面凸起；叶柄长2.5-5厘米或稍长，有条纹，被柔毛或近无毛。
青牛胆花序腋生，常数个或多个簇生，聚伞花序或分枝成疏花的圆锥状花序，长2-10厘米，有时可至15厘米或更长，总梗、分枝和花梗均丝状；小苞片2，紧贴花萼；萼片6，或有时较多，常大小不等，最外面的小，常卵形或披针形，长仅1-2毫米左右，较内面的明显较大，阔卵形至倒卵形，或阔椭圆形至椭圆形，长达3.5毫米；花瓣6，肉质，常有爪，瓣片近圆形或阔倒卵形，很少近菱形，基部边缘常反折，长1.4-2毫米；雄蕊6，与花瓣近等长或稍长；雌花：萼片与雄花相似；花瓣楔形，长0.4毫米左右；退化雄蕊6，常棒状或其中3个稍阔而扁，长约0.4毫米；心皮3，近无毛。
青牛胆核果红色，近球形；果核近半球形，宽约6-8毫米。
青牛胆是防己科植物青牛胆或金果榄的块根。秋季挖根，除去须根和茎，洗净晒干。
青牛胆药形态，长圆形、陀螺形或不规则圆块状，两端圆钝或稍尖，大小悬殊，长3~ 15厘米，直径1.5~9厘米。表面黄棕色、绿黄色或灰棕色，有细皱纹或较深而密的纵横皱纹。质坚实，不易击破，横切面黄白色，粉性，皮部甚狭，形成层环隐约可见，木部外缘可见少数导管束，呈放射状。气微，味极苦。
青牛胆分布于中国湖北、陕西、四川、贵州、湖南、江西、福建、广东、广西等省。常散生于林下、林缘、竹林及草地上。
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