從2009到2019的餐廳大獎
十年前的2009年，橄欖開始舉辦餐廳大獎評選，這個獎項如今已走過了10個年頭。今年11月21日，2019年度頒獎晚宴在上海靜安瑞吉酒店盛大舉行。
旅遊衛視主持人楊暘女士主持頒獎
11月21日餐廳大獎頒獎晚宴的同一天上午，橄欖旗下《海鷗度假指南》主辦的Best 50:第四屆海鷗度假臻選榜單頒獎典禮也於上海靜安瑞吉酒店舉行。
六年前的2013年，我們繼續出發，創辦了葡萄酒領域的垂直社交媒體《侍酒師畫報》，確立了“連接葡萄酒與人”的使命。
站在又一個新的十年的開端，我們建立了清晰的願景：“幫助中國葡萄酒在世界舞臺贏得一席之地”。這個願景很大，我們的力量很小，但滴水成河，粒米成籮。
成立六年後，
《侍酒師畫報》首次發佈年度榜單
經驗告訴我們，評選與比賽會是推動行業發展的有效手段之一。所以《侍酒師畫報》今天首次發佈“中國葡萄酒行業年度榜單”，往後每年都會發布。
為什麼會在2019年？因為人們常說：種一棵樹，最好的時間是十年前，其次是現在。採編團隊14年的葡萄酒從業經驗和《侍酒師畫報》6年的積累給了我們一點點勇氣。
這是《侍酒師畫報》以媒體身份獨立評選的榜單。一家之言，未必全面，歡迎點贊，歡迎拍磚。《侍酒師畫報》今年6歲，再過十年，也不過年方二八，和中國葡萄酒一樣，未來可期。
中國葡萄酒行業2019年度榜單
Best In China Wine Industry
2019年度傑出中國葡萄酒產區
寧夏賀蘭山東麓
Best Chinese Wine Region of the Year
Helan Mountain's East Foothill
2019年度傑出中國葡萄酒市場
廣西
Best Wine Market in China of the Year
Guangxi
2019年度傑出中國酒莊
瓏岱酒莊
Best Chinese Winery of the Year
LONG DAI
2019年度傑出中國酒莊莊主/CEO
空缺
Best Chinese Winery Owner/CEO
of the Year
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2019年度傑出國際葡萄酒企業
富邑葡萄酒集團
Best International Wine Company of the Year
Treasury Wine Estates
2019年度傑出國際葡萄酒品牌
拉菲
Best International Wine Brand of the Year
Lafite Rothschild
2019年度傑出中國葡萄酒企業
張裕股份
Best Chinese Wine Company of the Year
Changyu
2019年度傑出中國葡萄酒進口商
華致酒行
Best Wine Importer in China of the Year
Vats liquor
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2019年度傑出葡萄酒教育機構
龍鳳美酒顧問
Best Wine School of the Year
Dragon Phoenix Wine Consulting
2019年度傑出葡萄酒講師
朱利安MW
Best Wine Educator of the Year
Julien Boulard MW
2019年度傑出侍酒師
史韡傑
Best Sommelier of the Year
Jay Shi
2019年度傑出中國釀酒師
空缺
Best Chinese Winemaker of the Year
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2019年度傑出葡萄酒營銷案例-企業
Penfolds奔富“換塞診所”× 段奕宏
Best Wine Marketing Case Study of the Year (Company)
Penfolds "Re-corking Clinics" ×Duan Yihong
2019年度傑出葡萄酒營銷案例-機構
里奧哈8*8
Best Wine Marketing Case Study of the Year (Agency)
Recommended Rioja 8 x 8
2019年度傑出葡萄酒官方推廣機構
西班牙美酒
Best Official Wine Promotion Agency of the Year
Wines From Spain
2019年度傑出葡萄酒營銷服務企業
SOPEXA上海
Best Communication Agency for Wine of the Year
SOPEXA Shanghai
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2019年度傑出葡萄酒餐廳
喬爾• 盧布松美食坊-香港
Best Wine Restaurant of the Year
L'Atelier de Joël Robuchon, Hongkong
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2019年度傑出新開葡萄酒酒吧
<code>侍酒庭院-成都Best New Wine Bar of the YearSommelier Yard，Chengdu/<code>
中國葡萄酒行業2019年度關鍵詞
馬雲今年5月在波爾多發言:
我們不是在釀造葡萄酒，
而是在釀造快樂！
回顧2019年，“調整”與“不確定”應該是中國葡萄酒行業的兩大關鍵詞。由於中國經濟週期與當前產業、消費結構的調整，以及中美經貿關係的不確定造成的連帶效應，中國葡萄酒從業者普遍感覺2019年不容易，消化庫存、渠道下沉、走到線上、擁抱數字營銷是幾乎所有商家機構的必修課。
在此期間，有的進步，有的彷徨，有的掉隊。有的更換領導人，貿易公司比如美夏Summergate，行業機構比如澳洲葡萄酒管理局，未來的發展都因此增添了不確定性。
有些看似實力強盛的上市公司亦不能倖免。如威龍股份，因公司實控人、控股股東王珍海違規擔保問題，11月25日起被正式實施其他風險警示，被降為“ST威龍”，當天開盤一字跌停。
又如天喔國際，今年國慶後才發佈的2018業績公告顯示，公司去年由盈轉虧，股東應占年度虧損約人民幣41.7億元，前董事會主席林建華去年被有關部門帶走調查至今未歸，明年1月開曼群島大法院將就天喔國際的清算事宜進行聆訊。
然而，沒有人會否認中國葡萄酒行業所取得的進步，更鮮有人會懷疑中國葡萄酒行業更好的未來。一位非常著名的酒莊莊主馬雲曾說過：今天很殘酷，明天更殘酷，後天很美好。誠然。
中國葡萄酒行業2019年度榜單
之 獲獎理由
獲獎理由：
作為國家地理標誌產品保護區，寧夏賀蘭山東麓今年成功完成第四次列級酒莊評選，產區內葡萄酒榮獲多項國際專業大賽獎項，開啟賀蘭山東麓葡萄酒旅遊嘉年華活動，併成功爭取到2020年國際侍酒師總會ASI第51屆會員大會承辦權。
獲獎理由：
交通並不便利、葡萄酒消費基礎也不突出的廣西地區，今年同時出現了一位葡萄酒大師（朱利安MW）、一支全國盲品大賽冠軍(饒軍、唐甜、王馨組成的“羅絲福”代表隊)、一支全國旅遊飯店類高校大學生侍酒服務團隊大賽(桂林旅遊學院國際酒店管理學院代表隊)，憑實力閃耀中國葡萄酒行業。
獲獎理由：
葡萄不好種、釀的酒不好賣依舊是中國葡萄酒的現狀。當一批批中國人去海外收購酒莊時，法國拉菲羅斯柴爾德男爵集團投資建設的瓏岱酒莊2019年9月19日開莊了。這個看似“含著金湯匙出生”的酒莊立即吸睛無數，實則它早在2009年3月起步，已然歷經了十年磨礪和耕耘。
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獲獎理由：
作為國際領先的葡萄酒企業，富邑葡萄酒集團2019財年在全球主要市場均實現增長，達到年初增長預期，在酒業乃至消費品市場都一路領先。進入2020新財年的第一季度始，集團積極為旗下多個重要品牌全面投入，升級渠道戰略，推出一系列卓有成效的市場營銷舉措，加上中國客戶與合作伙伴的支持與可持續的協同合作，正逐漸深入中國消費者的生活當中。
獲獎理由：
拉菲羅斯柴爾德集團（簡稱拉菲集團）一直擁有葡萄栽培和葡萄酒釀造方面的卓越技能，更加擁有難以比擬的品牌影響力。今年7月1日起，拉菲集團在華正式啟動多渠道經銷模式，由四家進口商在華代理經銷其旗下品牌。隨後，拉菲集團協同其合作伙伴採取了一些列品牌煥新舉措，進一步促進旗下各品牌的獨立、多元化發展。
獲獎理由：
面對中國葡萄酒市場的調整，張裕公司堅信練好內功是唯一的出路，戰略“聚焦高品質、聚焦中高端，聚焦大單品”，加速產能轉型升級；目前已覆蓋天貓、京東、蘇寧等14個購物平臺，公司品牌熱度不斷提升。今年8月更是與京東戰略合作，成立“張裕先鋒培訓學院·京東體驗中心”，進一步培養葡萄酒用戶群的“新力軍”，計劃“用數字化的手段，再造一個新張裕”。
獲獎理由：
今年1月，華致酒行（300755）在深圳交易所敲鐘上市，成為A股市場中第一家主營業務為酒類流通的企業。公司2019年上半年淨利增幅在45%以上，第三季度淨利增長49%。雖然主業並非葡萄酒，但在中國酒業“白染紅”的大趨勢下，華致酒行這類實力雄厚、結合資本力量的酒類流通企業必將深刻影響中國葡萄酒市場格局，這一超出傳統葡萄酒人認知的獎項授予，反映的是我們對未來中國葡萄酒流通格局發展趨勢的預判。
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獲獎理由：
今年8月開始，這家由趙鳳儀Fongyee Walker MW和杜慕康Edward Ragg MW夫婦共同創立的機構機構，正式成為全世界唯一一家擁有三位葡萄酒大師的教育團隊。第一位中國籍的葡萄酒大師朱簡正是在龍鳳美酒顧問的帶領下，從一位葡萄酒初學者成為一名擁有葡萄酒大師頭銜的葡萄酒專家。
獲獎理由：
他於今年8月通過艱難的葡萄酒大師考試，獲得“主席獎”榮譽；他指導下的盲品團隊榮獲今年中國盲品大賽冠軍，他創辦的“搖一杯”創新型線下葡萄酒體驗吧也於11月試營業。2019年可謂朱利安MW的大年。
獲獎理由：
從2019年“中國最佳法國酒侍酒師大賽”冠軍到2019年“亞洲最佳法國酒侍酒師大賽”拉菲大獎得主，以及亞洲葡萄酒學會主辦的“第一屆意大利酒餐飲服務大賽”亞軍，他一路開掛，收穫滿滿。
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獲獎理由：
繼北京、上海等地成功舉辦之後，Penfolds奔富獨特的售後體驗“換塞診所”11月首度亮相廣州，實力派演員段奕宏首次以Penfolds奔富品牌代言人身份亮相，Penfolds奔富首席釀酒師彼得•嘉高為其收藏21年的Penfolds奔富RWT Bin 798現場開瓶檢驗並換塞，來自全國各地的收藏家攜帶近300瓶珍藏紅葡萄酒前來體驗。這一獨特、創新的營銷舉措，將名人效應、品牌優勢與用戶互動融為一體。
獲獎理由：
為了更好展現里奧哈葡萄酒多變的風格、深厚的歷史底蘊和優秀的酒款品質，里奧哈優質原產地中國代表機構在往年評選里奧哈“風雲美酒”基礎上，創新了評獎體系。召集行業專家、專業媒體、以及資深消費者，通過他們的眼光與綜合評判，選出中國市場上8個組別的前8名酒款，透過線上數字傳播、印刷品展示、線下活動的組合推廣，用全新的“8×8榜”助力正在升溫的“里奧哈葡萄酒熱”。
獲獎理由：
作為由西班牙政府主導的、首次在中國市場上進行的國家葡萄酒形象整體推廣活動機構，WFS在2019年與中國葡萄酒行業的專業人士合作，開展了多場旨在展示西班牙美酒品質和多元的大師班、品鑑會、晚宴、知識競賽、酒莊考察之旅，在國內各大專業媒體頻頻發聲，努力“出圈”，影響葡萄酒行業以外的人群，以此提升西班牙葡萄酒在中國市場的知名度與美譽度。
獲獎理由：
作為一家專注於食品、飲料和生活方式領域的專業傳播與營銷機構，SOPEXA入駐中國已超10年，在北京、上海和廣東都有分支機構，客戶包括多家葡萄酒行業協會與酒莊。今年SOPEXA上海繼續組織第十屆“中國最佳法國酒侍酒師大賽”，又圓滿承辦2019年“亞洲最佳法國酒侍酒師大賽”——這也是該亞洲賽事首次在上海舉辦。
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獲獎理由：
坐落於香港中環置地廣場，由傳奇名廚L'Atelier de Joël Robuchon 創辦，從 2006 年開業至今，常年被評為米其林三星餐廳。餐廳主打法式菜餚，多年來一直提供出色的葡萄酒與侍酒服務，店內一共有3600餘款酒，主要來自法國、加州、德國、澳大利亞、西班牙等地。它在澳門、上海的姊妹餐廳餐酒出品與服務亦非常出色。
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獲獎理由：
三位主創侍酒師均出自國內外多家國際奢華酒店和餐廳，酒館內約70%的葡萄酒為國際高品質稀缺酒款，價格親民，同時配備了21款RIEDEL酒杯，以此確保每個品種應有的展現。酒館位於成都市中心古色古香的院落內，毗鄰太古裡、九眼橋、蘭桂坊等主要景點，距中國古代酒坊遺址“水井坊”僅一路之隔，是葡萄酒人士在成都常去的打卡地。
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