养生汤首选,美味营养花莲汤,滋补必备

时下的流行模式变成了养生类汤品,经统计证明汤类不仅可以聪明益智,还对滋补身体有着很好的帮助。很多朋友都觉得做汤可能要熬制几个小时,浪费时间不说还很麻烦,其实不然,今天小编就教大家如何用简单的食材调料制作出美味浓香的花莲汤,建议收藏哦!


养生汤首选,美味营养花莲汤,滋补必备


花莲汤制作方法介绍:


食材用料:花莲1条,肥肉片适量,葱姜蒜适量,料酒盐少量,枸杞5颗,炖鱼料包1包。

(调料可根据个人口味进行相应调整)


制作过程:

1.葱姜切断切片,加入炖鱼料包放入电饭锅中,香菜洗净切小段备用;

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2.取少量猪肉(肥肉)洗净,切成1厘米左右长条放入锅中;

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3.将花莲清洗干净(重点是五脏六腑),反复冲洗干净后用刀剁成4-5块放入锅中待用;

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4.取适量八角枸杞,洗净放入锅中,加一勺料酒适量清水,煮开后焖10分钟;

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5.焖好后的花莲汤继续煮开,加一勺食用盐搅拌均匀后,继续焖10分钟左右;

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6.焖好的汤继续煮开后加入事先切好的香菜段即可出锅饮用。


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花莲作为比较常见的鱼类有着极高的营养价值,能够补充人体所需要的营养成分,而且还有着极高的保健功效,家中有老人的朋友一定要学习起来。浓香的鱼汤搭配着软软的鱼肉,一开锅满屋子的香味真的是不要太赞呢!


【厨娘小贴士】

1.如何去除鱼腥味?

a.将鱼清洗干净后,在鱼身上涂抹上一层白酒,静置几分钟后洗净;

b.将洗净的鱼放到牛奶中浸泡几分钟后可直接放入锅中,鱼香中伴着牛奶的清香,味道更好;

c.将洗净的鱼放入温茶水中浸泡10分钟左右取出即可。

2.如果家里面没有花莲可以用白莲来代替。

3.可以在汤中加入自己喜欢的配料,调料按照个人口味进行相应调整。

4.如果喜欢喝较为浓郁的鱼汤也可以多煮一段时间,味道会更好。


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