增添一雙公筷，增加一份安全，
共享一隻公勺，共享一份健康。
疫情發生以來，
包河區倡導推行“文明餐桌·公筷公勺”行動，
全區餐飲單位和居民積極響應，
積極推廣公筷公勺制、分餐制，
用“小餐桌”帶動“大文明”，
逐步形成了安全、衛生、文明的用餐新風尚。
一走進美食雲集的特色文化街區罍街，宣傳使用公勺公筷、分餐制等文明用餐方式的公益畫報隨處可見。街區各餐飲企業都積極提供公筷公勺，徽宴樓、大渝火鍋、徽商故里等幾家品牌餐飲企業更是走在文明用餐前列。
圖 | 罍街圍擋宣傳畫
以徽菜聞名的徽宴樓，一直以來保持提供公筷公勺的高標準要求，疫情期間更是加強了服務。“我們按菜品數量或用餐人數主動為消費者配備‘公筷公勺’，全面提供‘一菜一筷、一湯一勺’，拒絕‘口水菜’。服務人員還主動為客人分餐。”徽宴樓店長李佩佩介紹。分餐分食不分感情，在徽宴樓，公筷公勺成為每張餐桌的“標配”。此外，食客進門品嚐美食前要完成掃安康碼、量體溫、登記身份信息等一系列程序，大堂還提供消毒洗手液，保障用餐健康。徽宴樓還為消費者提供雙倍座位的包廂，比如來4人就安排可容納8人的包廂，人多就分成兩桌，以拉開就餐距離。
圖 | 徽宴樓包廂座位間隔拉開
位於濱湖世紀商圈的白金漢爵大酒店，是一家合肥人耳熟能詳的星級酒店，很多婚宴、大型會議用餐在此舉辦。“目前我們的大型宴會暫未恢復，以包廂用餐為主，我們也一直為食客提供公筷公勺和高保準的用餐服務，嚴格做好公筷公勺清洗、消毒，並設置專用存放區。”白金漢爵酒店餐飲部副總經理宋海介紹，以前有的客人不太接受使用公筷公勺，有的經常忘記使用，疫情期間，大家都意識到文明用餐的重要性，消費者都十分支持使用公筷公勺。
圖 | 白金漢爵酒店內擺放的公筷
隨著倡導使用公筷公勺宣傳活動在社區的深入開展，這一文明用餐理念也飛入尋常百姓家。區大圩鎮、常青街道、煙墩街道等街鎮、大社區都開展了“使用公筷、文明用餐、健康生活”的主題宣傳活動，採用線上微信、QQ宣傳，線下發放一封信的方式，向復工餐飲企業及轄區百姓發出使用公筷公勺的倡議。現在很多群眾都很支持這種文明用餐方式，家住大圩鎮圩西村的程女士說，現在家裡來客人也是使用公筷公勺。“以前不好意思，覺得用公筷公勺傷感情，但是經過這次疫情，親戚朋友們都明白，健康才是感情的前提，使用公筷公勺保護自己也保護他人。
圖 | 包河區文明餐桌行動倡議書
“您好，為了您和家人的健康，請自覺使用公筷和公勺。”近日，在南一環路上的一家酒店大堂內，前來就餐的食客除了要出示安康碼和測量體溫外，還會收到這樣一句溫馨提示。自包河區“公筷公勺”活動以來，區城管局、市場監管局等部門，加大了宣傳和督查公筷公勺使用情況的力度，包括線上宣傳培訓，線下督促餐館推行公筷和公勺，拉大桌椅間距，設置候餐區、取餐區、結賬區，以及劃設“一米線”等，倡導市民養成健康、衛生、文明的就餐方式。如今，使用公筷公勺的文明用餐方式，在包河區已經蔚然成風。
圖 | 大圩向酒店工作人員宣傳使用公筷公勺
餐桌文明是社會文明的重要體現
推進餐桌文明風氣培育，
培養更健康的用餐習慣，
小餐桌，既有大文明，更有大健康！
讓我們趕緊行動起來吧~
素材來源 | 劉環環 杜強 李玲玲
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