河南日報客戶端記者 王延輝 通訊員 婁璞
美食，是連接一個人和城市最微妙的方式。每個城市都有自己頗具代表性的美食，這些獨特的美食，在無聲中彰顯著城市特有的味道，成為城市文化中不可或缺的一部分。
鄭州之根在管城，而鄭州“味道”也隨著時間沉澱在此醞釀、生髮。鄭州市管城回族區作為鄭州極具活力的中心城區之一，凝聚了眾多特色清真美食，街頭巷尾瀰漫著濃濃的煙火氣息。
4月8日，春日融融，在有著3600年曆史的鄭州商代亳都都城城牆遺址下，一場鄭州市管城回族區“促消費增活力穩增長”暨“管城味道”紀錄片發佈活動成功舉行。
消費是整個經濟循環中的起點也是終點,既是生產的目的也是生產的動力。為有效應對疫情影響，促進經濟社會快速恢復，鄭州市管城回族區區委、區政府按照市委、市政府要求，深入開展送政策、送服務、送要素、強信心的“三送一強”活動，打出“組合拳”，相繼推出了一系列惠企政策和促消費活動。
蕭記燴麵、合記燴麵、五順齋烤鴨、鐵記牛肉、蘇老三酥肉、鯉魚焙面……鄭州的城市“味道”都藏在管城這些“老字號”特色的美食中。
品管城味道，百家餐企聯合“聚”惠。在管城回族區區委、區政府的大力支持下，管城區市場監督管理局積極聯合鄭州市餐飲與飯店行業協會，在全區範圍內開展百家餐飲企業穩就業增活力活動，截止目前已有120餘家餐飲企業聯合起來共同優惠讓利，發放優惠消費券，提振消費信心。
“民以食為天，餐飲業是體現人民幸福指數最好的行業。”管城回族區區委常委、常務副區長劉利表示，鄭州市政府第一次發放消費券後，管城回族區積極行動抓落實，確保各項優惠政策讓餐飲企業“看得見、拿得到”，把“及時雨”真正灌溉到復工復產的根子上。
受疫情影響，鄭州餐飲業截至目前復工率達85%，復產率達45%，員工在崗率76%，但是餐飲企業上座率僅為50%，有的甚至不足30%，餐飲企業面臨著很大的經營困難和挑戰。“此次管城區百家餐飲企業聯合讓利優惠，起到了積極的示範效應，有利於行業向好發展。”中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會樊勝武會長說，在做好疫情防控的基礎上，廣大市民可以放心走出家門、走進餐廳，去品嚐美食、享受生活，擁抱更加美好的春天。
據悉，此次活動從4月8日至5月7日，持續一個月時間。在此期間，鄭州市民持消費券到管城區參與活動餐飲店面消費，可盡情品嚐管城味道。
惠民活動怎麼參與？
1、來管城、品美食、享優惠
自4月8日上午11:30起，用戶登錄“支付寶”或“口碑”APP，進入“管城味道”專屬界面，即可看到參與的商家和優惠活動，領取專屬優惠券，進入管城區參與活動的商家，消費即可享受折扣，讓消費者享受到實實在在的優惠。
2、發抖音、看視頻、贏大獎
隨著優惠券上線，由河南省市場監督管理局、管城回族區委、區政府出品的《管城味道》紀錄片也同步上線各大視頻平臺，黃河鯉魚、燴麵、胡辣湯、羊肉湯、桶子雞、醬牛肉、羊肉炕饃、扣碗、雙麻火燒……這些耳熟能詳的管城區美食，更深度挖掘美食背後的文化和故事。同時，4月8日起，用戶在抖音搜索“管城味道”，進入話題挑戰賽頁面，點擊參與，帶話題#管城味道，拍攝管城特色美食，即可有機會獲得價值5000元的餐飲大禮包。
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