貴州日報
3月26日，貞豐縣魯容鄉板繞村。天剛亮，村民羅仕兵和80多個同伴就進了百香果基地，清山、清葉、打坑、定苗、施肥……他們要一直忙到天黑才會回家。
時間回到2016年，羅仕兵還是貧困戶，全村287戶1295人中貧困戶有145戶670人。決戰貧困，當年9月，板繞村種下1300畝百香果。
“嫩苗從種植到上架僅需45天，2個月就掛果，一年可採2到3批。”百香果當年種植當年見效，改變了板繞村的命運。2017年，羅仕兵脫了貧，板繞村也出了列。到2019年，板繞村人均可支配收入近萬元。
貴州，92.5%的面積是山地和丘陵，耕地破碎、土壤瘠薄。因地制宜培育產業，才是脫貧攻堅的根本出路。
省委、省政府排兵佈陣，將水果作為一支“山地奇兵”，列入全省十二大特色產業。
奇兵出陣，貴州水果產業聚焦“4 2 N”優勢樹種，聚焦“萬畝片”“千畝村”規模化基地，以百香果為重點，擴面積、調結構、強龍頭、搶市場、帶農戶，奮力劈出了一條山地現代果業發展的新路徑。
山地奇兵，出奇制勝!
2019年，全省果園面積791萬畝，從2015年的全國第18位上升到第7位；實現產量436.1萬噸，產值287億元；帶動農戶533.3萬人增收，其中貧困戶12.5萬戶43.6萬人，佔全省貧困人口的28%。
藍莓、李種植面積全國第一!
獼猴桃、火龍果種植面積穩居全國前三!
百香果種植面積擠進全國前三!
山地奇兵，逢戰必勝!
2020年春，在全面決勝脫貧攻堅的關鍵時刻，遭遇了新冠肺炎疫情。打贏兩場戰役，貴州水果再次發動奇襲。
向著勝利，進發!
水果奇兵 百香果落地開花富農家
近年來，百香果成為水果新寵。貴州百香果，品質優良、酸甜適度，同等級果品比省外每斤價格高3至5元，市場潛力巨大。
且百香果當年種植當年結果，產值高、見效快，是“奇兵”中的“尖兵”。
超常規推進!今年，貴州要打造28個千畝以上大縣，種植百香果15萬畝。
春季建園，一刻也不能耽誤!省水果專班每週調度、現場督戰指導，及時發現解決問題，倒逼工作推進。
讓種植速度快些再快些——
落實資金。安排財政資金1.75億元，支持28個千畝縣種植百香果。
落實種苗。通過技術培訓和現場指導，有序推動各地苗木繁育和備苗選苗，確保百香果種苗數量充足、質量可靠。
落實技術。2月以來，省水果專班百香果戰隊專家分赴各地現場指導，推進春季建園。
讓疫情影響小些再小些——
2019年6月，望謨縣桑郎鎮桑郎村紅旺生態種植農業專業合作社種下40多畝百香果。當年11月起，百香果陸續分批次成熟。
“畝產2000斤，大概有7萬斤左右。”合作社負責人黃延濤說，大豐收本是件開心事，但遇到疫情果子賣不出去，愁壞了大夥。
瞭解到這一情況，省水果產業專班立即聯繫到首楊水果，以10元/斤的價格全部收購。轉危為機，黃延濤高興壞了，準備搶抓春耕時機擴大種植500畝百香果。
讓產業發展穩些再穩些——
以迅猛之勢推進百香果產業發展，必須提前統籌，規避快速發展可能帶來的問題。
向加工要效益。從江縣引進四川天保公司投資6000萬元，打造全省百香果新品種新技術展示中心、技術培訓中心、苗木繁育中心和移民搬遷貧困農戶就業工廠。
向技術要產量。全面推廣“一年一種、大苗提早定植、適度密植、垂簾式整形、斤果斤肥”技術，確保百香果畝產1500斤以上、畝純收入2000元以上。
向時間要規模。截至3月20日，全省百香果種植已落實土地13.6萬畝，4月底可完成15萬畝定植目標。
科研奇兵 好專家線上線下教技術
貴州是我國重要的野生獼猴桃自然分佈區，種植歷史悠久。
“但過去種獼猴桃全靠天，畝產不高，果子大小不均甚至畸形，根本賣不出去。”貴州大學教授龍友華認為，粗放的發展方式不能稱為產業，更不能為農民帶來好收益。
要想從“野果子”脫胎換骨成為真正的富民產業，貴州水果必須突破資源稟賦的“障眼法”，改變單產低、商品率低的狀態，進行科技化、商品化、產業化的改造和發展。
要實現這個轉變，關鍵在於科研和技術成果轉化。
讓自然損失小些再小些——
2月14日夜間至15日，全省氣溫驟降，局地出現大風冰雹，威脅到剛剛進入萌芽期的櫻桃。貴州大學文曉鵬教授團隊立即發佈防範技術要點，指導農戶採取燻煙法等舉措，做好防範措施。
疫情期間，省水果專班創新“互聯網 農民”培訓。一方面，編制發佈“4 2 蘋果”等7個春季生產管理技術要點和氣象專題服務信息。一方面，開設“農技培訓空中課堂”，從2月18日培訓視頻上線以來，點擊量達到81.8萬次。
讓土地產值高些再高些——
這兩年，全省火龍果園都在推廣換種，用自花授粉品種替代人工授粉品種。
“火龍果換種後，會有2年時間沒有收益，但水肥等投入又必須跟上。為減輕農戶的壓力和風險，我們建議在換種的同時對果園進行加密種植。”省農科院果樹科學研究所副所長周俊良說，加密的新植株用新品種，保證老果園的效益，等到新品種產生效益了，再逐步把老品種全部替換。加密種植可使產量翻番，更換品種產量再翻番，火龍果畝產值可以從不足1萬元提升到2萬元以上。
讓產品效益多些再多些——
鮮嫩的瑪瑙紅櫻桃也有缺陷。“放一兩天就壞了，稍微碰著就損傷，這是過去櫻桃不能遠銷擴大市場的主要原因。”省水果專班採後儲藏加工戰隊專家王瑞說。
為解決這一問題，王瑞團隊研發了自發氣調包裝技術，將瑪瑙紅櫻桃採後保鮮時間由3天延長至20天，並開發“保鮮包裝 蓄冷劑”技術用於電商宅配物流。
採後儲藏能力的升級，延長了貨架期、擴大了銷售範圍，讓全國乃至全世界的消費者都能享受到貴州水果“才下枝頭”的新鮮，效益大幅提升。
今年一季度，省水果專班9個專家團隊、8個戰隊累計深入一線開展技術服務170次，培訓農民2.5萬人次。
科研“奇兵”各顯神通，讓貴州水果實現了從原生態“土特產”到高標準“俏商品”的轉變。
組織奇兵 強戰隊勇闖市場促增收
3月30日，省委召開會議專題研究進一步推進水果產業發展。強調要強化利益聯結，提升加工水平，為收官之年打贏脫貧攻堅戰作出更大貢獻。
堅決落實、全力推動。省水果專班通過強化利益聯結、創新營銷方式等力推“黔果出山”。
讓利益聯結緊些再緊些——
在麻江，縣農文旅開發投資有限公司帶動全縣12個村17家合作社和3935農戶發展藍莓產業，合作社組織農戶拿出3.84萬畝土地入股。
種下藍莓的頭2年，企業按每畝每年400-500元支付農戶租金；第三年開始，扣除基地當年投入後按股分紅，農戶每畝地年保底分紅600元。
農戶參與果園管理，帶動1500人常年務工，年人均增收2萬元；種植採摘季，帶動6500餘臨時用工，人均增收1萬元。
讓產業鏈條長些再長些——
在六盤水，市農投公司聯合20家民營企業、合作社，組建涼都獼猴桃產業股份有限公司。融資19.4億元，建成8萬餘畝直控優質獼猴桃基地、1個萬噸冷鏈物流中心、2條國際一流果品分選線、1個萬噸精深加工生產線和質檢中心。
公司打造了“彌你紅”農特產品區域公共品牌，在北上廣深等地建立50餘個品牌直銷店，在淘寶、天貓、京東等電商平臺建立旗艦店。一舉改變了水果企業小、散、弱的狀況，實現了獼猴桃產業要素集聚、集群發展。
讓市場份額大些再大些——
3月8日，晴隆縣光照鎮規模村請來了抖音網紅薏仁姐姐。網紅直播帶貨，2秒鐘內1.6萬斤百香果被搶購一空。而整整2個小時的直播時間裡，17.46萬觀眾關注著貴州百香果。
百香果賣完了，可薏仁姐姐消停不了了。觀眾各種留言、私信、聯繫，問得最多的，就是還有什麼渠道可以搶到百香果。
百香果在電商銷售的大潮中，嚐到了甜頭。接下來，全省水果產業則會多渠道謀劃產銷銜接，努力實現貴州水果“賣好價”。
線下，組織參加省內外展會，到大城市和批發市場開展展示銷售推介會。同時，創建3個貴州精品水果展示銷售點。
線上，對接拼多多、淘寶、京東等大型電商平臺，設立貴州精品水果銷售專區、舉辦電商營銷培訓、培訓水果電商骨幹。
政府、企業、科研院所、合作社、農戶，組織“奇兵”攜手同心，貴州水果成為脫貧攻堅的“致富果”、鄉村振興的“幸福果”。
中國南方重要精品水果產區，呼之欲出!
貴州日報當代融媒體記者 方春英 梁聖
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