蒜香烤黄鱼
食材
黄鱼、大蒜、盐、糖、鸡精、红辣椒、葱
做法
刮去鱼鳞，从后背处剖开去掉鱼鳃及内脏，保留鱼肚，用厨房纸擦去血污。
撒上盐、糖、鸡精，抹匀，放入冰箱腌制10～15分钟，锅中倒入茶油，放入蒜末、少许水，炒至香软，加盐、鸡精、少许糖，炒匀后关火，盛出备用。
腌好的黄鱼平铺在锡纸上，铺上炒好的蒜末，撒上辣椒圈、葱花，将锡纸包裹严实，置于烤架上
烤箱预热至200℃，放入黄鱼，烤10分钟后取出，香喷喷的蒜香烤鱼做好了！
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食材
黄鱼、大蒜、盐、糖、鸡精、红辣椒、葱
做法
刮去鱼鳞，从后背处剖开去掉鱼鳃及内脏，保留鱼肚，用厨房纸擦去血污。
撒上盐、糖、鸡精，抹匀，放入冰箱腌制10～15分钟，锅中倒入茶油，放入蒜末、少许水，炒至香软，加盐、鸡精、少许糖，炒匀后关火，盛出备用。
腌好的黄鱼平铺在锡纸上，铺上炒好的蒜末，撒上辣椒圈、葱花，将锡纸包裹严实，置于烤架上
烤箱预热至200℃，放入黄鱼，烤10分钟后取出，香喷喷的蒜香烤鱼做好了！
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