伴隨著清明假期到來的，還有美味的清明果。有些病友流連它的滋味，卻又擔心疾病不敢食用。乳腺癌患者也能吃清明果嗎？
清明果軟糯清香，特別是吃的時候艾草香味更是讓人流連忘返，無疑這是春季當紅時令美食。然而，對於覓友來說卻是應該儘量少吃，尤其是伴有較高血脂和胃腸功能不佳的人來說更要謹慎食用。
原因是清明果的麵皮大多是糯米粉加上艾草搗成漿混合而成，而糯米粉中支鏈澱粉的量很高，屬於高熱量食品，其本身的GI值（升糖指數）就不少。
再則裡面的餡料，無論是傳統的豆沙餡料還是現在的新寵鹹蛋黃肉鬆餡料，其含糖量和脂肪量都很高，此外，因為是糯米制品，質地粘膩，冷後質地更為緊密，加上餡料的油脂，對腸胃不好的人更難以消化。尤其是伴有胃潰瘍患者、胃炎、胰腺炎、糖尿病和膽結石的中老年覓友更要注意[1]。
貼士
1、對於一些無肉不歡的覓友，絕不要與肥肉混吃，糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會加重腸胃負擔，極輕易引起消化不良。
2、可以食用山楂等一些有助於消化的食品，來幫助減少腸胃道消化艾餈等糯米食品的消化負擔，利於吸收[2]。
看到這裡，有些覓友可能要說快樂是屬於他們的，而對於罹患癌症的人來說，只能看著他們吃，當然不完全這樣。都知道，艾草長的最好的時節就是清明節前後，這段期間也是食用艾草的最佳時間段。
民間就有傳言”家有三年艾，郎中不用來”。古書《本草》更是記載著：艾味苦，氣微溫，陰中之陽，無毒，主灸百病，專入肝脾，兼入腎。即艾有理氣血、溫經脈、逐寒溼、止冷痛之功效。可見其含有極大的藥理價值[3]。
對於覓友們來說，雖然用艾草做的糯米餈不宜吃，但用艾草做的以下幾道美食卻是可以多嘗些[4]。
1.艾葉生薑煨雞蛋
原料
艾葉15克，生薑25克，雞蛋2個，清水適量。
做法
先將艾葉、生薑、雞蛋沖洗乾淨，將以上3種食材加水適量同煮。待雞蛋熟後，剝去蛋殼復入原汁中煨片刻。具有溫經止血、散寒止痛，適用於腹冷疼痛者。
2.艾葉煮雞蛋
原料：
艾葉100g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋3個。
做法：
艾葉揀去雜質，去梗，泡水，洗淨切碎。雞蛋打散準備；等鍋裡水燒開後倒入艾葉，待煮開後再倒入雞蛋液，煮開後轉中小火，放適量鹽、油煮開即可。
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