最近，兰州的牛肉面涨价了， 这一举动立刻引发广大网友和市民的广泛讨论，都说兰州牛肉面几乎看不见牛肉，只有那么几粒少的可怜的牛肉丁，太名不副实了。在网友和市民的一片质疑声中，兰州牛肉面被推上了舆论的风口浪尖。
牛肉面的涨价，同时也带动了相关食品的涨价，牛肉面从7元/碗涨到了8元，牛肉也从7元/份涨到了8元，还有茶鸡蛋从1.5元/个涨到了2元，小菜也从1元/份涨到了2元。涨价的理由无一例外，都与牛肉涨价挂上了钩。
对此，兰州市民和广大网友并不认同，大家觉得，虽然牛肉涨价是不争的事实，但许多牛肉面都几乎见不到牛肉，其对牛肉的用量也是少之又少，牛肉面跟风涨价，与牛肉究竟有什么关系呢？
对此，部分受访市民表示，兰州虽然是省会城市，但普通老百姓的工资收入还是很低，1800~3500的月薪应该是兰州低收入人群的真实收入情况。因此，牛肉面涨价，对低收入人群的吃饭问题是有一定影响的。
但也有网友表示，其实8元的价格在他们那里已经两三年了，比如青海、新疆，兰州牛肉面卖8元就不要再说价格高了。还有网友说，在国内好多城市，兰州牛肉面的价格早都卖到十多元了，有的甚至几十元，兰州现在才卖8元，算是全国最低的了。对此，兰州网友吐槽道，兰州牛肉面8元的价格在全国确实算低价了，但结合兰州的大众工资收入，这个价格已经有点高了！
1977年以前：小碗2两粮票0.18元；大碗3两粮票0.21元；
1978年---1980年
大碗3两粮票0.28元；小碗2两粮票0.24元；
1980年下半年开始，可以不要粮票，大碗0.40元，小碗0.35元；
此阶段时间很长；
1985年以后大碗0.50；小碗0.40；
1991年 大碗0.70；小碗0.60；
1993年 大碗1.00；小碗0.80；
1998年 大碗1.50；小碗1.30；
2002年 大碗2.00；小碗1.80；
2005年 大碗2.50；小碗2.30；
2007年 大碗3.00；小碗2.80；
2009年 大碗3.50；小碗3.30；
2010-10-09，“十一”黄金周出游归来，不少市民惊奇地发现，兰州的大部分牛肉面馆，曾经熟悉的3.5元的“牛大碗”已悄然涨至4元。
2011-10-25，有群众正式4元的牛肉面已经涨到了5元，兰州日报即对市内的多家牛肉面馆进行了走访，从七里河区到城关区，记者走访了有将近百家牛肉面馆了解到，一些大型的牛肉面连锁店在10月初基本已经全线涨到了5元钱，而曾经“按兵不动”的小面馆这几天也悄然的涨到了5元钱，而像杨金山牛肉面、二热的萨达姆牛肉面馆已经涨到了6元一碗。
2013-1-5，1月1日，细心的兰州市民张女士发现，雁滩多家牛肉面馆在同一天张贴出了涨价通知，理由是受原材料上涨影响，成本压力加大，每碗面从5元上涨到6元。
后来兰州部分牛肉面一碗从6元上涨1元，进入7元时代。
伴随着牛肉面的每次涨价，舆论都会展开大量的讨论。
对于此次涨价，
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