土豆作為中草藥的一種，被中醫用作和胃健中、解毒消腫的天然藥物。馬鈴薯性平味甘，具有抗感染、解毒、消腫鎮痛、緩解痙攣、促進細胞再生和傷口癒合等作用，對人體無刺激無副作用。生土豆片有消炎，消腫、止痛的作用：
妙用一：去除汙垢。燒水壺用久了，壺底和壺壁就會積下白生生的水垢，影響開水質量。把你削下來的馬鈴薯皮放進水壺裡煮1個小時，水壺裡的水垢就清出來了，比起你用白醋去掉水垢，既不傷器皿，又不會留下難以沖刷的醋味。
妙用二：治療燙傷。在生活中我們有時候會不小心將自己給燙傷，燙傷不僅非常難受而且皮膚還會出現紅腫的現象。如果燙傷的面積小，那就不用去找診所看醫生了，在家用土豆皮就能輕鬆搞定。土豆皮具有消炎清熱、抗病毒等作用，只需要將土豆皮敷在燙傷紅腫處，再用保鮮膜包住防止土豆皮水分蒸發即可。
妙用三：土豆片祛斑法。土豆中含有豐富的維生素，可以促進皮膚細胞生長，保持皮膚光澤，漂白皮下黑色素，因而不僅可以美白嫩膚，而且可以減退夏日曬斑。土豆片敷臉可以淡化色素,加上臉部按摩刺激血液循環,加速皮膚新陳代謝,對於祛斑很有效果。
妙用四：生土豆片消腫祛眼袋。先用溫熱的毛巾熱敷眼部十分鐘，以促進眼部血液循環。然後換成冷毛巾進行一分鐘 冷敷，有助於眼部血管收縮。將土豆去皮後切成2釐米的厚片，覆蓋在雙眼上，5分鐘後拿下。可有效緩解黑眼圈，改善眼袋。
妙用五：消腫作用。身上如果有碰傷紅腫，扭傷紅腫，輸液紅腫，燙傷紅腫的地方或者起了火毒疙瘩，不用去塗可能有副作用的藥膏，也不要用手去撓，會影響皮膚的回覆，找一個新鮮的土豆，用刀切成2毫米的厚片，太薄吸附效果不好，太厚不容易固定。 把切好的土豆片貼在患處，用紗布或毛巾裹起來，避免滑落。(連續外敷2個小時)慢慢就感到疼痛在減輕，連換三次，半小時後就不痛了，腫也開始消了。
妙用六：美白祛痘印。先把土豆洗淨去皮;把去皮的土豆切成小塊後放到榨汁機將土豆榨汁;用一個容器盛適量的土豆汁，然後在裡面加一些麵粉調勻，然後縛在臉上大約20分鐘後，用清水洗掉。麵粉有美白緊膚的功效。所以這樣做美白效果和去痘印的效果都很好。臉上剛冒出痘痘的美眉們，可以趕緊試試看哦
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