汝瓷有“青瓷之首，汝瓷为魁”的说法。民间“纵有家产万贯，不如汝瓷一片”的口碑也在收藏界中广为流传，足见汝瓷之珍贵。
汝瓷天青更是被所有皇帝奉为无上之宝，其釉色，温润洁雅，绝美脱俗。有只可意会，不可言传之妙，仿佛说出来就沾惹了尘世俗气。
今天这篇干货从起源、发展、工艺、各个方面为大家解读汝瓷为何在历史上有如此高度。
1、什么是汝瓷？
这里所谈的是宋代汝州辖区内专为宫廷烧造青瓷，其所产瓷器学术上称作“汝官瓷”，以及朱文立先生根据考古发现所复原宋代工艺烧造的汝瓷。
2、为什么汝瓷珍贵？
汝瓷因其精美，于北宋晚期受到皇室的宠爱，并于宋哲宗元祐元年至徽宗崇宁五年二十年间，把它垄断为官瓷，专为宫廷烧制御用青瓷。
由于汝瓷烧造时间短，故传世器物不多，国内外现存不足百件，早在南宋时人们对汝瓷器就已发出“近尤难得”的感叹。
于是，汝瓷的珍贵可以概括为三个方面：
（1) 传世稀少；
（2) 美学价值高，是瓷艺的审美顶峰；
（3) 工艺断代失传800年，经复原后仍有奇高的烧造难度，窑变不可控，精品难得。
3、“雨过天青云破处”的典故与柴窑
“雨过天青云破处，这般颜色做将来”的典故，事实上源自于五代十国中后周世宗皇帝，名字叫柴荣，于是出现了柴窑。
部分学者认为，汝瓷试图恢复柴窑的天青釉色，但也只能近似，并发展成了汝瓷的天青釉。
4、青如天、面如玉、蝉翼纹、晨星稀、香灰胎、芝麻支钉釉满足
“青如天”，是指釉色清新犹如雨过天青。
朱文立制-天青百合瓶
“面如玉”，是指釉面滋润柔和，纯净如玉。
“蝉翼纹”指的是汝瓷的开片像知了的翅膀纹理一样细碎，若隐若现。
“晨星稀”，是指釉中的气泡稀疏，犹如晨星寥落无几。
“香灰胎”即胎色为香灰色，类似燃烧后香灰的色泽
“芝麻挣钉釉满足”，即满釉裹足，足底用细如芝麻点小的支钉支撑着烧。
5、汝瓷为什么难烧
汝瓷的烧制难度体现在以下几个方面：
（1） 配方
天青釉配方对氛围十分敏感，配方并不能适用于每次烧造，所以没有固定配方。在实际烧造中，需要凭经验根据氛围变化，在基调配方上进行不断的微调。
（2） 烧制氛围
汝瓷天青釉属于高温窑变的结晶釉，不确定因素多，烧瓷难度大。
（3） 停火后的二次物理窑变
汝官瓷烧成停火时是豆青色的，精确控制其在窑中降温速度，在降温过程中逐渐变成天青色，其他青瓷均不会有这样的二次窑变，这也是汝官瓷最为神妙的地方。
6、为什么成品率低？
气候对炉温的影响胎料和釉料中不可控也不确定的极微量干扰成分不可控的炉内氛围导致了汝瓷成品率的难以提高这也是历史上汝瓷稀少和珍贵的原因。
7、使用汝官瓷的特殊效果
在北宋，徽宗皇帝“唯用汝器”，士大夫“斗茶三昧须饶汝(汝即汝瓷)”，乃至今日，汝州的百姓仍流传，用汝瓷盛饭能“三日不馊”。
那么古书上说的汝瓷能令“水不臭，花不谢，茶韵显，酒醇厚”是真的么？
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