癌症，又來了。著名節目主持人李詠，因癌症於2018年10月25日5時20分在美國去世，年僅50歲。他的妻子哈文及女兒陪同在美國治病，經過十七個月的抗癌治療，最終還是離我們而去。
曾經幸福的一家三口
說起癌症，大家都會“談癌色變”，癌症是世界公認的三大健康殺手之一，也是一種慢性疾病，因為目前這種病難以治癒。人的一生隨時都可能遭受癌細胞的侵襲，所以增加體內的抗癌成分是防癌的關鍵之一。健康的飲食習慣也可以有效預防癌症和避免一半的癌症患者死亡。
癌症，生命最後的通緝令
怎樣防癌呢?小編建議先從飲食入手，清淡飲食，多吃蔬果。雖然無法保證一點垃圾食品都不碰，但調整一下自己的膳食結構還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全穀類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，因為飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌症的風險就越大。下面小編就給大家介紹五種具有防癌抗癌作用的食物：
在抗癌食物中，紅薯名列榜首，當之無愧TOP1.
熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。紅薯中含有抑制癌細胞生長、使衰弱的免疫系統重新振作、防治乳腺癌和結腸癌的物質，名為糖脂。其實紅薯不僅有抗癌作用，而且含有豐富的營養成分，具有多種保健及藥用價值。現代營養學家研究表明，紅薯含有糖、脂肪、蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及人體必需的氨基酸等多種營養成分，其中胡蘿蔔素和抗壞血酸的含量超過胡蘿蔔和某些水果
抗癌明星：紅薯
抗癌食物2、南瓜和胡蘿蔔
胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素能起到抗氧化劑的作用，通過清除體內自由基，預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化為身體健康不可缺少的維生素A，維生素A有防癌抗癌作用。
此外，胡蘿蔔還含有較多的葉酸，而葉酸亦有抗癌的作用。另外，胡蘿蔔中的鉬也可以防癌抗癌。所以，常吃胡蘿蔔能預防癌症發生。
抗癌明星：南瓜和胡蘿蔔
抗癌食物3、花菜
美國《全國癌症學會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由於蘿蔔中含有芥子油，它和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。
抗癌明星：花菜，也叫菜花
抗癌食物4、菇類
比如香菇，香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質，可加強機體的抗癌作用。日本的一項實驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。另外，癌症在初起階段，堅持吃香菇，可以抑制其發展，甚至可以使其消失。這是因為香菇不但含多糖，而且還含有干擾素的誘導劑——雙鏈核糖核酸，能夠進入癌細胞抑制其增殖。在各種癌症手術後，持續食用香菇，還可以防止癌細胞的轉移。
抗癌明細：香菇
抗癌食物5、西紅柿
西紅柿中富含抗氧化劑功能的胡蘿蔔素和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿，能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。與生吃比起來，加熱過後的西紅柿能夠提高番茄紅素的抗氧化濃度，是番茄紅素的抗氧化劑大量釋放，與花生油一起烹飪更加能夠幫助番茄紅素最大限度的發揮作用。
抗癌明星：西紅柿
除此之外你還知道哪些食物具有抗癌作用？不妨在下方留言。
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