品鑑丨甜得上頭,餘韻霸猛的班章五寨黃片,是這樣品的


品鑑丨甜得上頭,餘韻霸猛的班章五寨黃片,是這樣品的

品鑑(外質/內質)

2019年9月9號,陰天,風潯進行品鑑。

幹茶品賞:揭開250克精製茶磚,磚面乾淨勻整,芽葉清晰;

幹茶:輕嗅之下,帶有清雅植物香氣,聞著清新怡人;

嗅香:熱浪中,濃郁花香襲人,稍許轉為清雅花蜜香;

賞湯 :明黃色匯聚,滴滴香醇,晃動如琥珀,光澤亮麗;

葉底:帶熱氣葉底,輕摁有彈性,綠黃顯生機;

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沖泡品鑑

以7克量沖泡

1泡,初嘗茶湯清甜如甘露,顆顆躍動於口腔之上,甘美而香淳;

2至4泡,吐吸氣,喉嚨生涼風,吹出淡淡青草味,油潤湯汁所到之處,茶香飄揚;

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5至8(悶10秒)泡,時而茶湯順滑香甜,順著流入腹腔,隨即引起打嗝陣陣,腹部有溫熱感……

8(悶15秒)泡以後,稍即的微苦,當即淡開。澀中帶清甜,而後泛苦,舌尖迅猛有生津,咕嚕咕嚕的躍動著,淌向喉嚨

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以9克量沖泡

1泡,稍加2克的班章黃片,入口甜中有淡淡微苦,卻能化開。

2至4泡,而後,生津隨即湧出,如溪流般嘩啦啦掃刷、滋潤著,奔向喉嚨。

5至8泡,帶苦澀的茶湯,稍即捎來回甘,甜潤清甜,潤了舌苔,清了濁氣;

8泡後,越往後的湯感,澀中有清甜,帶苦。舌尖迅猛生津,不時已匯聚了一口腔源泉,舒適而怡人。

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以12克量沖泡

1泡,克數更多了的茶湯,滋味更為濃郁,苦甜迸發,澀感陣陣析出;

2至4泡,沒喝幾口,氣韻已繚繞周身,忍不住連連打嗝,手心冒汗,後背發熱。似乎,即將引爆一場“酣暢淋漓”之戰。

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5至8泡,再嘗,茶湯油潤十足,韻味層層滌盪,一圈圈暈開於舌苔之上;

8泡後,滋味依舊很足,口口交織,皆是苦甜澀潤……再喝下去,當真會“茶醉”了。

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較7克沖泡而言,9克沖泡後,茶湯滋味更為濃郁,甜度依舊,苦澀感稍漲,氣韻繚繞,然而湯汁層次更為豐富;然沖泡13克後,所有的茶湯滋味,更上一個層級,僅僅幾泡的光景,已然要“茶醉”。

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這款七見2019年《班章》黃片磚,採用7克、9克、13克等三種規格進行沖泡,適合新、老、資深等茶客品飲口感。(本文系說茶網原創文章;作者:風潯)


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